منوعات
ب 2 بيضة هتعملي كمية كبيرة من بسكويت الخلاط الاقتصادي بيدوب دوب في الفم
يعتبر البسكويت من الحلويات التي يفضل الجميع تناولها بين الوجبات أو على الفطار مع كوب بيبسي أو شاي كوجبة خفيفة وسريعة، ويقوم الكثير منا بشرائه بشكل مستمر من المحلات ولكنه يحتوي على مواد حافظة تضر بالصحة على المدي البعيد، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الخلاط الاقتصادي بمكونات بسيطة من البيت فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت الخلاط الاقتصادي
فرحي أطفالك وحضري حلوي سريعة بمكونات بسيطة من مطبخك تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:
المكونات:
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع زيت أو مزيج من الزبدة والزيت.
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- كيس فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب لبن.
- 2 كوب ونصف دقيق.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع السكر في الخلاط الكهربائي مع الزيت أو الزبدة ونخفق لكي يذوب السكر ويصبح اللون فاتح.
- عندما يتغير لون الخليط ويصبح فاتح اللون وقوامه كريمي نضيف البيض مع الفانيليا ونستمر في الخفق.
- أضيفي اللبن وفي وعاء أخر ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويضاف هذا الخليط على المكونات السائلة.
- نصب المكونات السائلة على الخليط الجاف ونبدأ بلم العجينة وليس عجنها باليد حتى لا يتكون عرق في البسكويت.
- نغطي العجينة ونتركها 15 دقيقة لكي ترتاح ثم نقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة ويرص في صينية.
- مغلفة بورق زبدة بعد الانتهاء من الكمية ندخل البسكويت فرن ساخن مسبقا لمدة 12 دقيقة لكي يأخذ اللون الذهبي.
- يترك لكي يبرد وبعد ذلك يقدم البسكويت مع كوب من البيبسي أو الشاي باللبن وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح البسكويت
إذا كنت ترغبين بالحصول على بسكويت بيدوب دوب في الفم تابعي السطور التالية:
- الزيت يجعل البسكويت مقرمش أما الزبدة تجعل البسكويت بيدوب في الفم.
- يجب استخدام نوع دقيق خاص بالحلويات لكي يكون مذاق البسكويت شهي.
