منوعات
” حضريها في دقائق ” طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها حكاية
تعد كيكة البسكويت الباردة من أشهر وأسهل الحلويات التي يحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، وتعتمد بشكل أساسي على طبقات من البسكويت المغموس في الحليب أو القهوة ممزوجة مع كريمة غنية أو شوكولاتة ذائبة، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة البسكويت الباردة في المنزل وخاصة في فصل الصيف وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وتعد بخطوات بسيطة وسهلة كما أنها لا تحتاج الكثير من الوقت عند تحضيرها كما أنها لا تحتاج إلي الفرن، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
المكونات:
مكونات القاعدة:
- 200 جرام بسكويت شاي
- 100 جرام زبدة مذابة
مكونات الكريمة:
- 500 مل حليب بارد
- 3 أكياس بودرة كريمة شانتيه
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات التزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- جوز مجروش
خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة
- نضع البسكويت في كيس ونفتته جيداً باستخدام مدق أو هراسة.
- نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- نضغط خليط البسكويت في صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك القاع.
- في طبق كبير نضع الحليب البارد وبودرة الكريمة والسكر والبودرة والفانيليا.
- نضرب المكونات باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على كريمة كثيفة ومتماسكة.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونفرد طبقة من الكريمة فوق قاعدة البسكويت.
- نرش الشوكولاتة المبشورة والجوز المجروش على الوجه.
- نكرر هذه الخطوات حتى نصل إلى الارتفاع المطلوب.
- نزين الطبقة العلوية بالشوكولاتة والجوز حسب الرغبة.
- نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
- نقطع الكيكة إلى قطع متساوية ونقدمها باردة.
