منوعات
طعم ولا أروع وشبه الجاهز … حضري الباتون ساليه بالمنزل في عشر دقائق
يصنف الباتون ساليه بأنه من أشهى أنواع المقبلات وأكثرها تفضيلاً لدى الكثير منا، حيث يشتهر برائحته الزكية الذي تدفعك لشرائه فور استنشاقها، ولكن هل تعلمين سيدتي أنه يمكنك تحضير الباتون ساليه في عشر دقائق فقط حيث يمتاز بمكوناته البسيطة والتي تساعدك على تحضيره بسرعة وبكميات كبيرة، لذا نقدم لكم المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير تحضير الباتون ساليه
تمتاز مقادير الباتون ساليه بأنها متواجدة في كل منزل وهو أمر يشجع ربات البيوت على تحضير الباتون ساليه في أي وقت:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من الماء ويجب أن يكون دافئاً، وأُخرى من الزبدة.
- عدد ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر، بالإضافة إلى ملعقتان صغيرتان من الملح.
- بيضة واحدة مخفوقة جيداً.
- الكمون مكون أساسي فيجب تجهيز نصف كوب منه.
- ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
خطوات تحضير الباتون ساليه
باتباع الخطوات التالية، تستطيعين تحضير أشهى وألذ باتون ساليه على الإطلاق:
- في البداية، يتم تجهيز وعاء ذو حجم صغير على النار ثم نضيف الماء والزبدة ويتم تسخينها على نار هادئة حتى تذوب الزبدة تماماً ويصبح الماء دافئاً.
- في وعاء آخر، نضيف المكونات الجافة مع بعضها البعض مثل الدقيق والخميرة والسكر والملح ويتم مزجهم سوياً.
- الخطوة التالية، يتم فيها إضافة خليط الماء والزبدة إلى البولة، ويتم عجن كافة المكونات سوياً حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة.
- في وعاء آخر، يتم دهنه بالزيت نضع فيه العجينة ويتم تغطيتها وتركها في مكان دافئ جيداً لمدة ساعة واحدة حتى تختمر تماماً ويصبح حجمها الضعف.
- لابد من تسخين درجة حرارة الفرن عن طريق ضبطها على 150 درجة مئوية ويتم تبطين الصينية بورق زبدة جيداً.
- يأتي دور الكمون، نضع نصف الكوب على طبق واسع ومسطح.
- نأخذ مقدار كرة صغيرة من العجين، ويتم تشكيلها لتبدو على هيئة أصابع رفيعة وطويلة حسب رغبتك، ويتم غمس أحد جوانبه بالكمون.
- يتم رص كمية الباتون ساليه بشكل متباعدة في الصينية التي تم تبطينها بورق الزبدة.
- بعد ذلك، نخق البيض والحليب السائل سوياً ويتم دهن الباتون ساليه بهذا الخليط ونتركه لمدة 10 دقائق.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقائق حتى يكتسب الباتون ساليه اللون الذهبي.
- بعد الانتهاء من التسوية، يتم تركه تماماً حتى يبرد، ومن ثم يمكن تقديمه مع الشاي والاستمتاع بمذاقه المميز.
