بوصفة اقتصادية موفرة وبنتيجة رائعة الكوكيز بالعسل الأسود لوجبة بسيطة وسريعة ومغذية

الكوكيز من أنواع المخبوزات والحلويات اللذيذة التي تباع في الأفران ونقوم بشرائها بشكل مستمر ونقدمها للأطفال، يحب الأطفال شكل الكوكيز ويرغبون في تناوله ويطلبونه بشكل مستمر، يمكنك عمل الكوكيز في المنزل بوصفة اقتصادية موفرة و بنتيجة رائعة، ويعد هذا البسكويت وجبة بسيطة وسريعة ومغذية، وذلك لأنه يحتوي على العسل الأسود اللذيذ الذي يتمتع بالعديد من الفوائد المختلفة.

مكونات تحضير الكوكيز بالعسل الأسود

• 3 أكواب من الدقيق متعدد الإستخدامات.
• نصف كوب من العسل الأسود.
• نصف كوب من السمن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير الـكوكيز بالعسل الأسود

• احضري بولة عميقة وضعي بها البيض والفانيليا.
• استخدمي المضرب الكهربائي أو اليدوي في خفق المكونات لعدة دقائق وذلك إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
• ضعي السمنه إلى المكونات واستمري في الخفق للحصول على قوام كريمي ذات لون فاتح.
• ننصحك باستخدام نوع جيد من السمنه في هذه الوصفة وخفقه جيدا مع البيض والفانيليا والعسل للحصول على أفضل نتيجة، وهذه الخطوة تعتبر هي سر الوصفة.
• اضيفي العسل الأسود إلى المكونات وقلبي مرة أخرى.
• احضري بوله أخرى وضعي بها الدقيق المنخول ورشة من الملح والبيكنج باودر.
• اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة بشكل جيد لكي تتجانس.
• اعجني جميع المكونات باستخدام اليد للحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
• في هذه الخطوة يمكنك إضافة القليل من الشوكليت شيبس إذا رغبت في ذلك.
• احضري الصينية وغلفيها بورق الزبدة بشكل جيد.
• ابدئي في تشكيل الكوكيز على شكل كرات متساوية في الحجم، وذلك لكي يتم نضج جميع قطع الكوكيز مع بعضها .
• ضعي الكوكيز في هذه الصينية.
• ضعي الكوكيز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة  180 لكي ينضج.
• بعد التأكد من نضج البسكويت في الفرن، أخرجي الكوكيز واتركيه لكي يبرد وبعد ذلك رصيه في طبق التقديم و قدميه لأفراد أسرتك بجانب كوب من الحليب للأطفال وبجانب كوب من الشاي للكبار.