طريقة سهلة لتسوية اللحوم بدون حلة ضغط بفكرة عبقرية هتخلي اللحمة زي الزبدة مهما كانت كبيرة في اسرع وقت

اللحوم من بين الأغذية التي ينبغي تسويتها جيدا حتى يكون تقديمها صحي، ومن خلال المقال نتابع سر تسوية اللحم بدون أن تستخدمي حلة الضغط جيث توجد عدة طرق مختلفة تسهل على ربات البيوت تسوية كل أنواع اللحوم دون أن تستغرق وقت طويل على النار، وعبر الآتي نتعرف على أهم المكونات التي يمكن أن تضاف على الأغذية واللحوم فتسرع من التسوية.

طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط

من الممكن أن تقومي بعمل وصفة اللحم المفضلة ولا تقلقي بشأن تسويتها على النار فسيكون من السهل استكمال التسوية خلال أقل وقت ممكن ولن تكوني في حاجة إلى استعمال حلة الضغط والتي قد لا تكون متوفرة لدى كل ربة منزل، ومن خلال ما يلي نتابع أفضل الطرق التي من خلالها يكون من السهل تسوية اللحوم.

استخدام السكر لتسوية اللحوم

من المعروف أن السكر من أهم المكونات التي يمكن أن تستخدم لتسريع تسوية اللحوم وتستكمل نضجها خلال وقت قصر من المتوقع، ومن خلال إضافته بأقل كمية ممكنة على اللحم مما يعادل حوالي ملعقة صغيرة تستطيعين تسوية اللحم ليكون جاهز على التقديم في أسرع وقت ويكون متاح على مائدتك ويعمل السكر على سرعة تسوية اللحم وتفتيت الأنسجة مما يجعل اللحم يستجيب سريعا للنار ويسهل طهيه خلال وقت قصير.

نوى التمر لتسوية اللحم

من الطرق القديمة في الطهي هي أن يتم استخدام القليل من نوى التمر الذي يمكن أن يساعد في سرعة تسوية اللحم، ويمكن لربة المنزل أن تقوم بسوية اللحم في خلال وقت قصير بإضافة من 3- 4 نوى تمر مغسولين، ويتم غليهم مع اللحم جيدا حتى تكتمل التسوية.

نصائح لطهي اللحم بسرعة

• لابد وأن تكون قطع اللحم مقطعة لمكعبات متقاربة في الحجم حتى تتم التسوية في نفس الوقت لكل اللحم.
• لا تقومي بإضافة الماء بارد على اللحم فمن المفضل تزويد ماء مغلي اللحم حتى لا تتعطل تسويته.
• لا تضاف كمية الملح في بداية تسوية للحم، حيث يمكن إضافته فقط قبل رفع اللحم من فوق النار.