طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت بدون بيض بخطوات بسيطه وسهله
طريقة عمل لانشون الفراخ من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى مجهود أو تكلفة كبيرة، حيث يعتبر اللانشون من أفضل الأطعمة التي يحبها الكبار وخاصةً الأطفال فهم يحبونة كثيراً، فبدلاً من أن تقوم ربة المنزل بشرائة لأطفالها من المحلات ولا تعرف من أي مكونات صناعية تمت صناعته يمكنها عمل كمية كبيرة تظل عندها فترة طويلة يمكنها الاحتفاظ بها بالثلاجة، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت دون وضع بيض في المكونات، لذلك تابعوا معنا السطور التاليه.
مكونات عمل لانشون الفراخ بدون بيض
يمكنكِ عمل لانشون الفراخ في البيت دون وضع بيض فيه مثل الموجود بالمحلات تماماً واحلى بتجهيز المكونات التالية:
- ¼ كوب ماء.
- ½ ملعقة من بصل البودرة.
- ½ ملعقة من ثوم البودرة.
- ½ ملعقة من الحبهان المفروم.
- 1 ملعقة من الجيلاتين.
- 1 ملعقة من الفلفل الاسود.
- 5 ملاعق من الدقيق الأبيض.
- اثنين مكعب مرقة دجاج.
- ½ كوب زيت.
- اربع قطع جبنة مثلثات.
- صدر فراخ.
خطوات عمل لانشون الفراخ
يمكن عمل لانشون الفراخ في البيت بدلاً من شرائه من المحلات، بالإضافة إلى ذلك أنه يكون صحي أكثر من الموجود بالمحلات، حيث توجد العديد من الطرق المختلفة لطريقة عمله في البيت ولكن سوف نقدم لكم أفضلهم في السطور التالية:
- في البداية قومي بوضع ( الدقيق، الجبنة، قطع الفراخ )، في الخلاط الكهربائي واخلطيهم مع بعض جيداً، ثم تدريجياً قومي بإضافة الزيت ومرقة الدجاج، مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها.
- في طبق قومي بوضع الجيلاتين مع كمية من الماء وضعيهم جانباً حتى يذوب الجيلاتين تماماً، ثم ضعيه على الخليط السابق.
- بعد ذلك قومي بإضافة التوابل على الخليط وهى ( الملح، الحبهان، الفلفل الاسود، البصل والثوم البودره).
- قومي بخلط كافة المكونات مع بعضها جيداً حتى تحصلي على عجينه متماسكه وناعمه.
- قومي بلف العجينة على شكل رول، ثم لفي العجين جيداً بكيس بلاستيك ثم طبقه اخرى من ورق الفويل.
- في قدر به ماء ضعيه على النار، ثم ضعي فيه عجينة اللانشون الملفوفة.
- تترك في القدر تغلي لمدة 45 دقيقة.
- بعد مرور الوقت ارفعيه من على النار، ثم ادخليه الثلاجه لمدة ست ساعات فقط.
- يقطع إلى شرائح عند الأكل، وبذلك يكون اللانشون بالفراخ جاهز للتقديم.
