مكونات وخطوات عمل شوربة الدجاج الحارة المكسيكية الرائعة في المنزل بسهولة

شوربة الدجاج الحارة المكسيكية أو كما يطلق عليها حساء الفلفل الحار، يعتبر هذا الطبق المكسيكي الأصل من أشهى الأطباق التي يمكنك أن تحضرينها بكل سهولة في منزلك وسوف يعشقها جميع أفراد الأسرة، فهي رائعة المذاق وتستحق أن تقومي بتجربتها، استمتعي بتحضير هذه الوصفة المميزة ذات الطعم المميز ثم قومي بتقديمها مع شرائح الليمون التي تنقل طعمها إلى مكان آخر من اللذة والمذاق المذهل.

مكونات عمل شوربة الدجاج الحارة المكسيكية 

لكي تقومي بتحضير أحلى شوربة دجاج على الطريقة المكسيكية وتحصلين على نتيجة رائعة بدون أن تفسد منك الوصفة، عليك إحضار هذه المقادير بدقة: 

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب أرز أبيض.
• كوب من صلصة الطماطم.
• نصف كوب ذرة.
• حبة بصل وحبة فلفل أخضر وثلاثة فصوص من الثوم وكزبرة خضراء وليمون.
• ثلاثة ملاعق زيت زيتون.
• نصف كوب كبير من الزيتون الأسود المخلل.
• ملعقتين من الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقتين من الزعتر البري ونصف ملعقة زعتر عادي.
• لتر وربع من مرق الدجاج.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة المكسيكية

بعد إحضار جميع المكونات اللازمة، قومي باتباع هذه الخطوات لتحضير شوربة الدجاج:

• سخني ملعقة زيت زيتون كبيرة في وعاء كبير على النار.
• رشي الفراخ بالملح والفلفل الأسود وقلبيها جيدًا بها ثم ضعيها في الزيت مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج تمامًا.
• وبعد أن تنضج الدجاج ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا.
• في وعاء آخر ضعي باقي الزيت والبصل والثوم والفلفل والزيتون.
• واستمري في التقليب لمدة خمسة دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
• وفي وعاء آخر اخلطي الأرز مع الزعتر والفلفل الحار ثم أضيفيه على الوعاء مع التقليب لمدة ثلاثة دقائق.
• أضيفي باقي المكونات وضعي المرق وغطي الوعاء واتركيه لمدة نصف ساعة مع التقليب كل فترة حتى ينضج.