منوعات
” خففي علي عيلتك حر الصيف ” طريقة عمل مهلبية الفراولة بالجيلي بمكونات إقتصادية وغير مكلفة والطعم تحفة
في فصل الصيف تبحث العائلات عن الحلويات المنعشة التي تخفف من حرارة الجو، وتقدم في نفس الوقت مذاقا رائعًا يسعد جميع أفراد العائلة، وتعد مهلبية الفراولة بالجيلي من أفضل الخيارات لتحضير هذه الحلوى، فهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والمكونات كما تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يجمع بين حلاوة المهلبية وطعم الفراولة المنعش.
طريقة عمل مهلبية الفراولة بالجيلي
المكونات:
مكونات المهلبية:
- 3 أكواب حليب
- 3 ملاعق طعام نشا ذرة
- 9 ملاعق صغيرة سكر (أو حسب الرغبة)
- 1 ظرف جيلي فراولة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الطبقة العلوية:
- 400 جرام فراولة
- ملعقة كبيرة سكر
- باكيت جيلي فراولة
- كوب ونصف ماء
خطوات تحضير المهلبية بالفراولة والجيلي
- في قدر على نار متوسطة يسخن الحليب حتى يصبح دافئًا.
- في طبق صغير يخلط النشا مع السكر والفانيليا.
- يضاف خليط النشا تدريجيًا إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
- يترك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا وكريميًا.
- يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا ليبرد قليلاً.
- يذوب محتوى ظرف جيلي الفراولة في كوب من الماء المغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- يضاف جيلي الفراولة المذوب إلى المهلبية الباردة مع التحريك جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- تسكب المهلبية في أطباق التقديم أو أكواب التحضير وتترك لتبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك.
- تغسل الفراولة وتقطع إلى شرائح رقيقة.
- في قدر صغير يخلط السكر مع الماء ويسخن على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
- يرفع القدر عن النار ويترك ليبرد قليلاً.
- يذوب محتوى باكيت جيلي الفراولة في كوب من الماء المغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- يضاف جيلي الفراولة المذوب إلى مزيج السكر والماء البارد مع التحريك جيدًا.
- توزع شرائح الفراولة على سطح المهلبية المبردة.
- تسكب طبقة جيلي الفراولة فوق الفراولة مع الحرص على تغطيتها بالكامل.
- تترك الحلوى في الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك طبقة الجيلي.
