منوعات
على الطريقة الإيطالية.. خطوات تجهيز الفوتشيني في المنزل بخطوات بسيطة
تعتبر ايطاليا من البلاد المشهوره بجميع انواع المكرونات والباستا والبيتزا وغيرها الكثير من الاكلات المميزه ولذيذه والفوتشينه هي نوع من انواع المكرونه المشهوره جدا في ايطاليا وتاخذ شكل مسطح وسميك وطويل ويتم تحضيرها بشكل اساسي من الدقيق والبيض كما تضاف اليها الدجاج وهي من الاطعمه التي لها نظام جميل ومميز لهذا يحبها الجميع يمكنك ان تقومي بتحضيرها في المنزل بكل سهوله فهي وصفه سهله جدا وسريعه ايضا.
مكونات تحضير الفوتشيني بالطريقة الإيطالية
الفوتشيني من الوصفات السهلة والتي لا تتطلب مكونات كثيرة وصعبة، ولكن ينبغي تحضير مكونات الفوتشيني بشكل دقيق ومراعاة المقادير وإليكم مكونات تحضير الفوتشيني:
- ربع كيلو من معكرونة الفوتشيني الجاهزة.
- قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كيلو من الجبنة.
- كوب كريمة طبخ.
- نصف كوب من جبنة البارميزان.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة الصفراء.
- نصف كوب من التوت المجفف.
- جوز مقطع ومرقة دجاج.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الفوتشيني الإيطالي
لكي تحصلين على مذاق المكرونه الفوتشيني الأصلية يجب عليك اتباع خطوات التحضير بشكل صحيح حتى تكون النتيجة مرضية وهذه الخطوات هي:
- أولًا قومي بإذابة الزبدة في وعاء كبير على النار ثم أضيفي عليها بصل مقطع قطع صغيرة.
- استمري في تقليب البصل لفترة ثم أضيفي عليه قطع الدجاج واستمري في التقليب جيدًا لعدة دقائق.
- بعد ذلك أضيفي مرقة الدجاج وكريمة الطبخ والجوز وقلبي هذه المكونات جيدًا ثم اتركيها على النار حتى تغلي.
- استمري في التقليب من فترة لأخرى ثم قومي بإضافة الملح والفلفل حسب رغبتك.
- وفي وعاء آخر قومي بسلق مكرونة الفوتشيني مع الماء ورشه من الملح.
- وبمجرد أن تنضج المعكرونة فرغيها في أطباق ثم أضيفي عليها صلصة الدجاج.
- وعلى سطح الصلصة يمكنك إضافة جبنة البارميزان والتوت.
