ضيفي لمستك وهيبقى أحسن من الجاهز.. مكونات عمل بروستد الدجاج في البيت بسهولة

بروستد الدجاج اللذيذة تعتبر من أشهر وأشهى وأجمل الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في جميع محلات الطعام أو المطاعم العالمية، وهي من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار بسبب مذاقها اللذيذ والقرمشة المميزة وطعم الدجاج المضاف إليه أحلى البهارات التي تجعل طعمه خرافي، ويعتبر دجاج البروستد هو أحد أشهر الوجبات الأمريكية ويتم تحضيرها في جميع المطاعم العالمية ولكن يمكنك أن تقومي بتحضيرها في المنزل بكل سهولة ويكون طعمها أحلى من المطاعم.

مكونات عمل بروستد الدجاج 

• دجاجة مقطعة.
• كوب ونصف من الحليب.
• بيضة.
• ثلاثة ملاعق خل.
• ملعقة زنجبيل، ملعقة بصل بودرة، ملعقة ثوم بودرة.
• ملعقة كركم، ملعقة أوريجانو، ملعقة بابريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• زيت القلي.
• كوب ونصف دقيق، ثلاثة ملاعق نشا.
• كيس بيكنج بودر.
• وبهارات مثل بهارات الدجاج.

طريقة تحضير بروستد الدجاج 

قومي باتباع هذه الخطوات لتحضير أحلى بروستد دجاج:

• ضعي في وعاء كبير كل من الحليب والبيضة والخل مع جميع البهارات والفلفل الأسود والملح ثم قومي بضرب جميع هذه المكونات باستخدام مضرب اليد حتى تتجانس.
• باستخدام السكينة أو الشوكة اصنعي عددًا من الثقوب في قطع الدجاج ثم ضعيها على الخليط السابق.
• اتركي الدجاج منقوع في هذا الخليط لمدة لا تقل عن ساعتين مع تغطيته بورق النايلون.
• وفي وعاء آخر ضعي كل من الدقيق والنشا والبيكنج باودر وجميع البهارات والفلفل الأسود والملح ثم اخلطيهم جيدًا.
• وبعد مرور الساعتين أخرجي قطع الدجاج ثم اغمسي كل قطعة في خليط الدقيق حتى يتم تغطيتها بالكامل.
• وفي طاسة كبيرة نقوم بملئها في الزيت ونقلي فيه الدجاج حتى يصبح مقرمشًا ذو لون ذهبي مميز.
• ثم يتم تقديمها ساخنة مع البطاطس المقلية.