طريقة تحضير كيكة السرايا في البيت بمكونات اقتصادية ومش هتاخد معاكي وقت

كيكة السرايا أو عيش السرايا كما يقال عنها تعد من أشهر الحلويات الموجودة في جميع أنحاء الوطن العربي، فقد عرفت هذه الكيكة بمذاقها الشهي والمذهل، لهذا يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار، لهذا نوضح لكي فيما يلي كيفية تحضير كيكة السرايا الخطيرة بأسهل طريقة ومكونات متوفرة في كل منزل، فهي من أجمل الوصفات التي يمكنك تقديمها للضيوف مع الشاي أو القهوة.

مكونات عمل كيكة السرايا 

إذا كنت تريدين تحضير كيكة السرايا اللذيذة بأسهل طريقة مضمونة لتحصلي على المذاق المطلوب، قومي بإحضار هذه المكونات:

• اثنين كوب كبير من اللبن السائل كامل الدسم.
• خمسة ملاعق نشا كبير.
• علبة ربع كيلو من القشطة.
• كوب كبير ومن السكر ويمكنك إضافة السكر أكثر أو أقل حسب الرغبة.
• كوب من الماء.
• ثلاثة ملاعق من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الفريش.
• باكيت متوسط الحجم من عيش التوست.
• كوب من الصنوبر المحمص.
• كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين ويمكنك التزيين بأي نوع من المكسرات.
• كوب من المربى.

 طريقة تحضير كيكة السرايا

قومي باتباع هذه الطريقة بدقة شديدة لتحصلي على ألذ كيكة سرايا:

• سخني اللبن مع النشا مع علبة القشطة واستمري في تقليب هذا الخليط باستمرار حتى يغلي.
• بعدما يصبح الخليط ذو قوام متين ومتماسك ارفعيه من على النار.
• قومي بتسخين السكر في وعاء حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي عليه عصير الليمون ثم اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي ماء الورد وقلبي لعدة دقائق ثم ارفعيه من على النار.
• أحضري صينية واسعة وقومي بتوزيع شرائح التوست بها ورشي مشروب السكر عليه حتى يتشبع بالكامل. 
• ثم وزعي خليط اللبن والقشطة على سطح الخبز وقومي بتزيينه بالمكسرات والمربى واتركيها تبرد قليلا في الثلاجة.