طريقة عمل بسكويت اللانكشير بمكونات إقتصادية وعلي قد الأيد وخطواته سهلة وطعمه حكاية

يعد بسكويت اللانكشير من أشهر أنواع الحلويات العربية التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع المحشو بالمربي اللذيذة، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير بسكويت اللانكشير وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وخطواته بسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت عن تحضيره، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل بسكويت اللانكشير

المكونات:

• 1 كوب سمن.
• نصف كوب سكر بودرة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب نشا.
• كوب ونصف دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مربى أو شوكولاتة ذائبة للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير بسكويت اللانكشير

1. في طبق كبير اخلطي السمن والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط.
3. في طبق آخر اخلطي الدقيق والنشا وبيكنج بودر ورشة ملح.
4. أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج السمن والبيض، واعجني حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
5. غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. رشي سطح العمل بقليل من الدقيق وافردي العجينة على شكل دائري.
8. قطعي العجينة باستخدام قالب دائري أو سكين حادة إلى أشكال دائرية أو مربعة.
9. رصي قطع البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة وأخرى.
10. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
11. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
12. زيني البسكويت بالمربى أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.
13. قدمي بسكويت اللانكشير مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
14. يمكنك تقديم بسكويت اللانكشير في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.