منوعات
خطوات تحضير بسبوسة بجوز الهند علي طريقة الحلوانية بمكونات سهلة وغير مكلفة وخطوات بسيطة وطعمها أكثر من رائع
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، وتتميز بطعمها اللذيذ مع جوز الهند الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ، فتسعي الكثير من ربات البيوت لتحضير بسبوسة بجوز الهند في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل بسبوبة بجوز الهند
المكونات:
مكونات العجينة:
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
مكونات الشربات:
- 2 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات تحضير بسبوسة بجوز الهند
- في طبق كبير نخلط السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر والملح.
- نضيف الزيت والحليب والفانيليا ونخلط المكونات حتى تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.
- نغطي الوعاء ونترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- في قدر على نار متوسطة نضع الماء والسكر ونحرك حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف عصير الليمون ونترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- نرفع الشربات عن النار ونتركه يبرد.
- ندهن صينية فرن بشربات أو زيت.
- نوزع العجينة في الصينية بشكل متساو ونضغط عليها برفق.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
- نسقيها بالشربات البارد ونوزعه على كامل سطحها.
- نزين البسبوسة بالفستق الحلبي أو جوز الهند حسب الرغبة.
- نغطي الصينية ونترك البسبوسة ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
