منوعات
” هتقومي تعمليها حالاً ” طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها يذوب في الفم
تعد كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في صوص الشيكولاتة اللذيذ، فتقوم الكثير من الأمهات بتحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص
المكونات:
مكونات كيكة الشوكولاتة:
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من السكر
- نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 4 بيضات كبيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
- ربع كوب من السكر
- ربع كوب من الحليب
- ربع كوب من كريمة الخفق
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب كيك مقاس 23 بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- في طبق آخر اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح عود الأسنان المدخلة في وسطها نظيفة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
- في قدر صغير اخلطي الكاكاو والسكر والحليب وكريمة الخفق.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو والسكر ويصبح الخليط ناعمًا.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
- اسكبي صوص الشوكولاتة الدافئ على الكيكة الباردة.
- يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة.
