طريقة عمل كيكة كراميلو ألذ وأحلي كيكة بسكويت باردة بطعم الشيكولاتة والكراميل بمكونات إقتصادية وغير مكلفة

تعد كيكة الكراميلو من الحلويات الباردة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً التي تقدم في فصل الصيف، وتتكون هذه الكيكة من طبقات عديدة تبدأ بطبقة من البسكويت المغموس بالحليب ثم طبقة من الكريمة الغنية بنكهة الكراميل وأخيرًا طبقة من الكراميل، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كيكة الكراميلو في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مطبخ وخطوات سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الكراميلو

المكونات:

مكونات الكريمة:

• 4 أكواب حليب سائل
• 3 أكياس كريم كراميل
• 1 علبة قشطة
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• سكر حسب الرغبة

مكونات الكراميل:

• كوب سكر
• نصف كوب ماء

مكونات البسكويت:

• 400 جرام بسكويت شاي
• 150 جرام زبدة مذابة

خطوات تحضير كيكة الكراميلو

1. في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء.
2. قلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
3. اتركي المكونات على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى ذهبي داكن.
4. اسكبي الكراميل في صينية بايركس أو قالب كيك واتركيها تبرد.
5. في قدر على نار متوسطة امزجي الحليب والحليب البودرة والسكر.
6. أضيفي أكياس الكراميل مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
7. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
8. ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
9. أضيفي القشطة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
10. غمسي كل قطعة بسكويت في الحليب ثم ضعيها في صينية البايركس فوق طبقة الكراميل.
11. كرري العملية حتى تغطي البسكويت كامل قاع الصينية.
12. اسكبي نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت.
13. كرري طبقات البسكويت والكريمة حتى تنتهي الكمية.
14. وزعي الكمية المتبقية من الكراميل فوق الطبقة العليا من الكريمة.
15. غطي الصينية بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك الكيكة.
16. قطعي الكيكة إلى مربعات أو أي شكل تفضلينه.
17. زينيها بالصوص الكراميل أو الفواكه الطازجة.
18. قدميها باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ.