منوعات
طريقة عمل شاورما اللحم السوري في المنزل مثل المطاعم بالظبط
تعتبر شاورما اللحم السوري من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم السورية والمصرية وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شاورما اللحم السوري في المنزل مثل المطاعم بالظبط.
مقادير عمل شاورما اللحم السوري
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل شاورما اللحم السوري في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو لحمة مقطع شرائح.
- كوب من الزبادى.
- ٢ قرن فلفل أخضر رومي.
- بصلتين كبار مفرومين.
- ٢ حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- حزمة بقدونس مفروم.
- فصين ثوم مفرومين.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
خطوات تحضير شاورما اللحم السوري
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل شاورما اللحم السوري في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-
- نقوم بغسل اللحم بالماء جيداً ثم يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والزبادي والثوم المفروم والخل ويترك لمدة ساعة على الأقل.
- نحضر طاسة على النار ونضيف ٢ ملعقة كبيرة زيت وننزل باللحمة وتشوح مع الإستمرار في التقليب.
- ثم نضيف البصل والفلفل الرومي مقطع قطع صغيرة، ثم يغطي مع إضافة قليل من الماء عند الحاجة.
- ثم تضاف مكعبات الطماطم فوق الخليط وتترك حتى تستوى.
- يضاف البقدونس المفروم مع الإستمرار في التقليب، ثم ترفع من على النار بعد أن تستوي.
نقوم بحشو الشاورما في الخبز المدهون بالطحينة حسب الرغبة وتقدم مع أصابع البطاطس المحمرة على طريقة المطاعم السورية بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية على قلبك.
