منوعات

بدون زبدة حضري كيكة التفاح بمكونات بسيطة وطعم رائع في 10 دقايق

كيكة التفاح من أشهر الحلويات عالمياً، كما تتعدد طرق إعدادها ومقاديرها من وصفة إلى أخرى، وتتميز هذه الكيكة بنكهتها الرائعة، وتحتوي على الكثير من الفوائد للجسم لاحتوائها على التفاح المغذي لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة عمل  كيك التفاح بطعم مميز ومكونات بسيطة للحصول على كيكة هشة وخفيفة مع نكهة التفاح بالقرفة بدون إستخدام الزبدة أو الكريمة بمكونات إقتصادية.

مقادير كيكة التفاح

لعمل كيك التفاح نحتاج إلي بعض المكونات الأساسية لعمل الكيك بالإضافة إلى التفاح:

  • 2 كوب دقيق.
  •  1 كوب سكر.
  •  3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 كوب زيت نباتي.
  •   1 كوب حليب سائل.
  •   2 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  •   2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
  • رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة التفاح

لعمل الكيكة نبدأ أولا بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل البدء بتحضير الكيك ونتبع الخطوات الآتية:

كيكة التفاح

  • يدهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
  • في وعاء عميق تخلط المكونات الجافة، يخلط الدقيق، البيكنج باودر، الملح والقرفة.
  • تخلط المكونات السائلة في وعاء آخر، يخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتحا وهشا، ثم يضاف الزيت والفانيليا وتخلط جيداً.
  • يضاف الحليب إلى خليط البيض والسكر وتمزج جيداً.
  • يضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل واخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
  • في قاع الصينية ترص شرائح التفاح حتى تتوزع بالتساوي في العجينة.
  • يصب الخليط فوق التفاح.
  • تخبز الكيكة في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تدخل عود الأسنان في الوسط ويخرج نظيفاً.
  • يمكنك تزيين الكيكة بسكر البودرة أو صلصة الكراميل حسب الرغبة.
  • يمكن إضافة مكسرات مثل الجوز أو الزبيب إلى الخليط لمزيد من النكهة.

هبه المهندس

مهندسة مصرية حاصلة على درجة الماجستير وأم لطفلين أهوي الكتابة والطبخ ومتابعة وكتابة الأخبار

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى