وصفة صحية.. طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار بطعمها الغني

تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة ومختلفة من أجل تقديم الوصفات المتنوعة من المطابخ الشهيرة لأسرتها، وهذا ما ترتب عليه هذه الوصفة الجديدة والتي تنتمي إلى المطبخ البرازيلي، فكان السعي من أجل الحصول على طبق لذيذ ومميز يدمج بين الكثير من المكونات المفيدة والصحية، فإن هذا الطبق يحتوي على الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، كما يحتوي على جبن الحلوم المميز بطعمه الفريد عن غيره من أنواع الجبن المختلفة، وذلك ما يجعل الإقبال على هذه الوصفة كبير وهذا ما سوف نقدمة لكم من خلال هذا المقال.

مقادير طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار

• إثنين من الكوسة المبشورة.
• 300 جرام من البطاطا الحلوة المبشورة.
• 180 جرام من جبن الحلوم المبشور.
• بيضتان استرالي.
• ¼ كوب من الدقيق العادي.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• 60 جرام من أوراق الجرجير.
• جزرة مبشورة.
• باقة هليون.
• خيار لبناني.
• بصلة خضراء.
• ¼ كوب من الزبادي اليوناني.
• صوص المانجو.
• عصير ليمون.

طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار

• قومي بجلب وعاء كبير، وأضيفي عليه الكوسة المبشورة وجبن الحلوم ثم البطاطا الحلوة، يجب التأكد من الاندماج جيدًا، ثم قومي بوضع الدقيق والبيض فوق الخليط السابق، أعيدي تكرار الخلط حتى يتجانس معاً.
• قومي بإحضار مقلاة بها كمية وفيرة من الزيت، ضعيها على نار متوسطة، قومي بإضافة ملعقة من الخليط حول المقلاة حتي تنتشر بالداخل، عند ملاحظة وصول العجين إلى اللون المناسب يتم تقليبه علي الجانبين حتي يتم الطهي.
• يتم إخراج الفطائر عندما تصبح ناضجة.
• من أجل التقديم قومي بإحضار طبق فارغ، ثم أضيفي عليه الجرجير والبصل الأخضر و الهليون.
• يتم دمج الزبادي و صلصة المانجو في وعاء صغير مع إضافة عصير الليمون ذات النكهة المميزة.
• قومي بوضع الخليط السابق بطريقة متساوية على  السلطة حسب الرغبة.