طريقة عمل الفلفل المحشي بالباستا بكل سهولة كوصفة جديدة

الباستا أكلة لا تقاوم وعشاقها كثيرون على مستوى العالم، والكبار والأطفال يحبونها، حيث يمكن إضافة أي مكونات على الباستا أو وضعها في أطعمة عديدة كي تتوافق مع كافة الأذواق، حتى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة يمكنهم التناول من باستا الشوفان الصحية فهي خفيفة ولا تتضمن الكثير من السعرات الحرارية، كما يوجد الكثير من الوصفات الجميلة للباستا التي يحبها الجميع، ومن ضمن تلك الوصفات وصفة الفلفل المحشي بالباستا، التي يكون لها مذاق شهي ولذيذ لا يقاوم.

طريقة عمل الفلفل المحشي بالباستا

مكونات عمل الفلفل المحشي بالباستا :

• 4 أونصات باستا ديتاليني، وممكن أي نوع معكرونة صغيرة.
• فص ثوم كبير مهروس.
• 3 طماطم ناضجة مفرومة.
• عبوة شرائح أنشوجة مقطعة ومصفاة.
• ربع كوب زيتون أسود مهروس.
• 6 فلفل كبير.
• كوب ماء.
• ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• 2 ملعقة كبيرة كبر مغسول ومصفى.
• فلفل أسود مطحون.

طريقة تحضير الفلفل المحشي بالباستا

• نسخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
• ندهن صينية فرن كبيرة لوضع الفلفل.
• نسخن قدر ماء مملح يغلي.
• نطهو الثوم بالزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة لمدة دقيقة إلى أن يكون طريا.
• نقوم بإضافة الأوريغانو والطماطم ونطهو الخليط مع تحريكه إلى أن تتبخر السوائل حوالي 5 دقائق.
• نرفع المقلاة عن النار ونضع الأنشوجة، الملح والفلفل، والزيتون، والكبر.
• نقوم بتقطيع الشرائح العلوية للفلفل ونتركها جانبا.
• نزيل البذور والأغشية البيضاء من كل حبة.
• نضيف المعكرونة إلى الماء ونقلبها و نطهيها ونقوم بتحريكها إلى أن تنضج، ثم نصفيها و نخلط المعكرونة بالصلصة.
• نملأ كل فلفل بخليط المعكرونة إلى ثلاثة أرباعه.
• نضع فوقهم شرائح الفلفل المقطوعة و نضعهم بصينية ونضيف ماء حولهم.
• نتركها في الفرن حتى تنضج حوالي 45 دقيقة.