منوعات
طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني بسهولة في المنزل وبطعم رائع ومقرمش
يأتي بوب كورن الدجاج الياباني ضمن ألذ المقبلات التي من السهل تحضيرها داخل المنزل بعدة خطوات بسيطة وسهلة، كما يعتبر بوب كورن الدجاج واحد ضمن الوصفات المحببة إلى قلوب الأطفال والكبار، كما تأتي هذه الوصفة ضمن الوصفات اليابانية اللذيذة والمعروفة والتي من الممكن تحضيرها بين الوجبات في حوالي 30 دقيقة كحد أقصى، وتكفي الوصفة لشخصين بالمكونات التي سوف نوضحها إليكم، جربي معنا اليوم وصفة بوب كورن الدجاج الياباني بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني (الكاراج)
مكونات عمل بوب كورن الدجاج الياباني :
- أفخاد دجاج مخلية من العظم ومقطعة إلى قطع حوالي 1 بوصة.
- 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز.
- نصف كوب نشا بطاطس.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- زيت للقلي.
للتقديم :
- بقدونس طازج.
- شريحة ليمون ودجز.
طريقة تحضير بوب كورن الدجاج الياباني
يجب إتباع الخطوات التالية للحصول على الوصفة بسهولة بدون مجهود كبير:
- نقوم بخلط الدجاج بالزنجبيل والثوم، وخل الأرز، والسكر، وزيت السمسم، والصويا صوص بوعاء حتى يتم تغطية الدجاج.
- نقوم بتغطية الخليط ووضعه بالبراد حوالي ساعة.
- نسخن الزيت على نار عالية لتكون حرارته 170 درجة مئوية ( 340 درجة فهرنهايت ).
- نخلط الدجاج مع التتبيلة مرة ثانية ونرش نشا البطاطس فوقه، نقلبهم كي يمتزجوا معا.
- نقلي نصف الدجاج إلى أن يكون باللون الذهبي الفاتح ويكون به فقاعات، أي لمدة حوالي 7 دقائق.
- نقوم بتخفيف حراراة الزيت إلى 160 درجة مئوية ( 320 درجة فهرنهايت ).
- نترك الدجاج على المناشف الورقية ليرتاح ونرفع النار مرة أخرى.
- نسخن الزيت على حوالي 200 درجة مئوية ( 390 درجة فهرنهايت ).
- نقلي الدجاج مرة أخرى لمدة 3 دقائق ليكون لونه بني ذهبي.
- نقدم الدجاج مع البقدونس والليمون.
