طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي بطعم جديد وصحي

يعد وصفات الطعام من ضمن الثقافات والفنون الذي يعمل الناس على تطويرها باستمرار، ونقدم لكم سلطة مختلفة بطعم ومذاق رائع وهي سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي، وتعد هذه سلطة مميزة للغاية بطعم فريد من نوعه، ومذاق شهي للغاية، تجمع بين طعم الجبن الموزاريلا اللذيذ، وطعم الخل اللاذع البلسمي، مع خليط من الطماطم والتوابل التي تضفي مذاق شهي للغاية، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير سلطة الطماطم بالموزاريلا، وصوص خل البلسمي، وجميع المكونات التي تتطلبها هذه الوصفة من أجل تحضيرها.

مقادير إعداد سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي 

• أربع ثمرات أو خمس من الطماطم شرائح رقيقة “سمك½ سنتيمتر”.
• لافتين رول جبن موزاريلام طازجة، شرائح رقيقة.
• نصف كوب ورق ريحان طازج.
• زيت زيتون بكر ممتاز.
• ملح بحر خشن، فلفل أسود.
•        مقادير صور خل البلسمي
• كوبان خل باسمي.

خطوات تحضير سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي

• نحضر إناء مناسب نضع به شرائح الطماطم مرصوصة بجوار بعضها، وجبن الموزاريلا فوقها على شكل عمودي، ونقوم برص الريحان فوق طبقة جبن الموزاريلا على شكل عمودى، وهكذا بالتبادل مع كلا من الريحان والجبن، حتي نكون طبقتين منها.
• في الخطوة التالية نقوم بسحب زيت الزيتون على السلطة، ونضيف معه بعض قطرات من صوص خل البلسمي.
• في الطبقة الأخيرة على سطح السلطة نقوم برش ملح البحر الخشن، والفلفل الأسود المطحون الطازج حتي يعطى مذاق لذيذ.
• نقوم بتقديمها في الأطباق.

طريقة تحضير خل البلسمي:

• نحضر إناء صغير نضع به خل العادي ونرفعه على نار هادئة.
• نتركها فوق النار يسخن لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة، مع وضع غطاء بشكل شبه كلى فوق الإناء.
• نتركه هكذا فوق النار حتي نحصل على قوام ثقيل من الخل، ونرفعه من على النار بعد ذلك.
• نضعه جانبا حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ونساخدمه بعد ذلك في الوصفة.