هيطلبوه مرارًا وتكرارًا للاستمتاع بمذاقه الحلو المميز البريوش بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة

طريقة عمل البريوش بالشوكولاتة في المنزل تعد من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها تقديم أشهى أنواع المعجنات سواء الشرقية أو الغربية، لذا إذا كنت ترغبين في تقديم وجبة ذات مذاق مميز وخاص، إذن تعد هذه الوجبة الخفيفة الاختيار المثالي لك، خاصةً أن له طرق وحشوات متعددة التي ستجعل كل من يتناولها يطلبها مرارًا وتكرارًا للاستمتاع بمذاقها الحلو المميز، كل ما عليك هو الالتزام بتحضير كافة المقادير واتباع الخطوات بشكل دقيق، مما يساهم في تنفيذ هذه الوصفة بنجاح والحصول على نتائج مرضية.

مكونات عمل البريوش

• نصف كيلو دقيق.
• ⅛ كيلو من السكر ما يعادل كوب.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من الملح.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الحليب الدافئ.
• كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء به السكر، الدقيق، الملح والخميرة.
• على جانب آخر نخفق البيض والفانيليا، ثم نضيف هذا الخليط على خليط الدقيق.
• نقوم بخفق جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم نضع الزبدة على العجينة ونستكمل العجن حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
• نقوم بوضع العجينة في وعاء به قليل من الزيت، ثم نغطي الوعاء بقطعة من القماش.
• يتم ترك العجينة جانبًا حتى يزيد حجمها أو حتى تختمر، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات ذات حجم متساوي.
• نضع كل الكرات في صينية مدهونة، ثم نضع قطع الشوكولاتة في منتصف كرات العجينة.
• نقوم بتغطية الصينية بالقماش مرة أخرى في مكان دافئ، ثم نجهز الفرن على حرارة 180 درجة.
• يتم دهن سطح كرات البريوش بالبيض المخفوق، مع مراعاة أن البريوش يستغرق نحو 30 دقيقة حتى ينضج.
• يمكنك تقديمه باردًا أو ساخنًا حسب رغبة كل فرد بأسرتك، كما يمكنك تقديم البريوش مع كوب من الشاي أو الحليب.