منوعات
صحي ولذيذ.. سبانخ بصوص البشاميل بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية
سبانخ بصوص البشاميل من ألذ وأشهى الأكلات، كما أنه من الأكلات الصحية، والغنية بالقيمة الغذائية، وهو يحظى بإقبال الكثير، وتحرص الكثير من ربات البيوت على إعداد طعام صحي وشهي لأفراد أسرتهم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل سبانخ بصوص البشاميل بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات سبانخ بصوص البشاميل
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات سبانخ بصوص البشاميل، وهي كالآتي:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل مفرومة ناعم.
- 700 جم من السبانخ مقطع شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 275 جم من الخضروات المعلبة.
- كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
مقادير صوص البشاميل
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير سبانخ بصوص البشاميل، وهي كالآتي:
- نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل.
- ثم نضيف السبانخ والملح والفلفل الأسود ونقلب باستمرار حتى يذبل.
- ثم نضيف الخضار المعلب ونقلب باستمرار قليلًا.
- بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار.
- ثم نحضر صوص البشاميل، نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتغير لون الدقيق.
- بعد ذلك نضيف الحليب بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا، ثم نرفع الحلة من على النار.
- ثم نحضر صينية أو قالب، ثم نوزع فيه السبانخ ونساويه جيدًا.
- بعد ذلك نوزع صوص البشاميل ونساويه جيدًا.
- ثم نوزع فوقه جبنة شيدر مبشورة.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك الأكلة حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل سبانخ بصوص البشاميل، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
