منوعات
بنص كوباية من السكر هتعملي ألذ حلى .. حضري حلوى ليالي لبنان بالسميد في البيت لأسرتك بمكونات اقتصادية
حلوى ليالي لبان بالسميد تعد من أكثر الحلويات الشرقية طلبًا؛ حيث أنها تتمتع بمذاق شهي لا يقاوم، فضلًا عن قوامها المميز والطري، مما يجعل هناك إقبال كبير على طلبها وشرائها، لذا اتجهت أنظار الأمهات وربات المنزل نحو معرفة طريقة تحضيرها بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، الأمر الذي يجعلك تستطيعين تنفيذ هذه الوصفة بنجاح وفي أسرع وقت ممكن، ثم قدميها لأسرتك للاستمتاع بمذاق مميز وشهي وبتكاليف بسيطة.
مكونات حلوى ليالي لبنان
- كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- 4 أكواب من الحليب.
- ملعقة من ماء الورد.
- نصف كوب من القشطة أو الكريمة.
- ربع كوب من الفستق.
مكونات عمل الشربات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الحليب مع كلًا من السميد والسكر.
- نضع نضع هذا الوعاء على نار متوسطة، ثم نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى الغليان.
- نستمر في تقليب المكونات لمدة لا تقل عن 3 دقائق حتى ينضج، ثم نقوم بإضافة ماء الورد ونستكمل الورد.
- نضع الخليط في صينية ذات شكل مستطيل، ثم نترك هذا الخليط حتى يبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد نقوم بوضع الصينية في الثلاجة حتى مرور ساعة من الزمن لكي يتماسك.
- نقوم بفرد طبقة سميكة من كريمة الخفق أو القشطة على الوجه، مع رش مقدار مناسب من الفستق المطحون لتزيين الوجه.
- يتم تقطيع الحلوى إلى قطع صغيرة الحجم، ثم يتم تقديمها باردة في أطباق التقديم.
- نسكب مقدار قليل من الشربات على كل قطعة قبل تقديمها للاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ.
تحضير الشربات
- نضع السكر والماء في وعاء مناسب على النار.
- عندما يذوب السكر نبدأ في وضع عصير الليمون، ثم نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
- قبل رفع الشربات عن النار نضع ملعقة من ماء الورد ونقلب جيدًا.
