مقرمش وطعمه يجنن.. بسكويت الشيكولاتة في المنزل حضريه في نصف ساعة فقط

بسكويت الشيكولاتة من الأنواع الشهية واللذيذة التي نعرفها للبسكويت لهذا لا تتوقف أي ربة منزل عن تقديمه لأسرتها لأنه مشبع ويمكن أن يكون وجبة فطور أو عشاء لذيذة وخفيفة مع أي مشروب متوفر، وكلما كانت طريقته سريعة وغير متعبة كان أفضل للجميع بالتأكيد إليكم طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة السريع اللذيذ.

مقادير بسكويت الشيكولاتة

هذه المكونات تكفي فردين إلى ثلاثة أفراد فقط ولن يكون من الصعب تحضيره حتى على الأشخاص المبتدئين وفي غضون نصف ساعة بحد أقصى سيكون البسكويت جاهز معنا، ونبدأ بتوضيح المكونات وهي:

• ثلاث إلى أربع ملاعق حجم كبير سكر أبيض ونفس المقدار سكر بني.
• ونفس الكمية أيضًا من الزبدة ولكن اللينة.
• ملعقة خلاصة فانيليا.
• حبة بيض.
• كوبين إلى كوبين ونصف دقيق منخول.
• شرائح شيكولاتة.
• ذرة ملح.

طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة

لإعداد البسكويت بطريقة ناجحة نتبع الخطوات القادمة بالترتيب:

• نسخن الفرن قبل استخدامه حتى يكون ساخن قبل أن نسوي البسكويت به.
• نقوم بتفكيك الزبدة عن بعضها إذا كانت متماسكة ونضيف إليها السكر البني وكذلك الأبيض ونقلبهم معًا ثم نزيد سرعة الخفق أو التقليب حتى يتغير لون المزيج ويصبح كريمي ورغوي بعض الشيء.
• لنضيف بعد ذلك حبة البيض ورشة الفانيليا مع إعادة المزج مرة أخرى ثم نتوقف للخطوة القادمة.
• إذ نقوم بنخل الدقيق جيدًا وعليه الملح والبيكنج بودر وكذلك رقائق الشيكولاتة في النهاية ثم نضيف هذا الخليط الجاف إلى الخليط الأول ونعيد العجن مرة أخرى.
• نشكل العجين الناتج إلى كرات أو قطع متقاربة في الحجم ونشكلها بعناية ثم نضعها في الصينية بجانب بعضها قبل التسوية ونتركها في الفرن عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة بالتحديد حتى يكون البسكويت ناضج تمامًا.