حلوى مقرمشة بدون سمن ولا تكاليف .. بسكويت العشر دقائق السهل سريع التحضير
في بعض الأحيان نرغب في سناكس حقيقة وسريعة ولذيذة نتناولها على مدار اليوم أو أكلة خفيفة يمكننا أن نبدأ بها يومنا أو ننهي اليوم بها ونحتار في التفكير في تلك الأكلة الخفيفة حتى أننا نعرض عن الفكرة لمجرد عدم وجود تلك الأكلة بسهولة، ولكن هل جربتم من قبل بسكويت العشر دقائق السريع؟ فهذا البسكويت من الأنواع المعروفة مؤخرًا والتي نلجأ إليها في الكثير من الأحيان إذا رأينا في أكلة خفيفة وسريعة تابعوا معنا لتعرفوا بأنفسكم مدى سهولة وسرعة تلك الوصفة عن غيرها.
مقادير بسكويت العشر دقائق
لا تختلف تلك المقادير عن أي وصفة بسكويت عادية والتي تعرف بأنها بسيطة ومتوفرة بسهولة وتعرفنا الشيف نادية السيد على الوثيقة بتوضيح المقادير أولًا وهي عبارة عن:
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- اثنين بيضة حجم كبير.
- رشة ملح.
- اثنين كوب وربع دقيق.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- ½ الكوب نشا.
- ملعقة بيكنج بودر حجم صغير.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
أما الآن فيأتي دور الخطوة التالية والأهم وهي تحضير البسكويت في عشر دقائق فقط فكلما كانت الوصفة سريعة كان أفضل وصفة للسيدات ولربات المنزل بشكل خاص لأنها تتلائم مع يومها ووقتها، ونحضر البسكويت كالتالي:
- يخفق السكر والبيض والبيكنج باودر والفانيليا سويًا وذلك بالمضرب أو الخلاط الكهربي لحين ذوبان السكر واختفاءه تمامًا وسط كل هذه المكونات.
- المكون الجديد هو الزيت حيث يضاف بالتدريج في نفس وقت الخفق حتى يسهل من مزج المواد مع بعضها وذلك لمدة عشر ثواني فقط ويترك هذا المزيج على جنب.
- نأخذ مقدار كوبين اثنين دقيق فقط ونضيف إليه النشا والملح ونحتفظ بربع كوب الدقيق على جنب ونضيف إلى الدقيق خليط المواد الكريمية السابق لنبدأ في العجن والخلط بين المواد ونستمر لعدة دقائق حتى تصير عجينة البسكويت متماسكة وجاهزة كليًا.
- نختر صينية الفرن ونمسحها بالزيت أو نبطنها بورق زبدة ونصب بها العجين ثم نقطعه بالسكين أو بقطاعة البسكويت مع ترك مسافات بين القطع ثم نضع الصينية في الفرن المحمي مسبقًا ولن يستغرق البسكويت أكثر من عشر دقائق ويكون جاهز.
