طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل بكل سهوله

تعتبر كيكة الموز بالكراميل هي واحدة من ألذ وأشْهى الكيكات التي يمكن تحضيرها وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة إعْدادها في المنزل.

مكونات الكراميل:

• كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

مكونات الكيكة

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 30 حبات من الموز الناضج المهروس.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة تحضير الكراميل

يمكنك تحضير الكراميل بأسْهل طريقة من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• قومي أولاً بإحضار طاسة وضعيها علي نار متوسطة وأضيفي لها السكر وإتْركيه حتى يذوب بدون تقليب ثم أضيفي الماء وإتْركي الخليط حتى يغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق.
• وبعدها أضيفي الكريمة السائلة والزبدة بحذر وقلبي كل المكونات مع بعضها ثم إرْفعي الطاسة من على النار وإتْركي الكراميل حتي يبرد قبل الإسْتخدام.

طريقة تحضير الكيك

إليكِ الخطوات التي يجب إتْباعها لتحضير الكيك:

• قومي بإحضار إناء كبير الحجم وضعي به الزبدة والسكر وإضْربيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي ثم أضِيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل إضَافة وكذلك أضيفي الفانيليا.
• وفي وعاء آخر قومي بوضع الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وقَلبيهم ثم أضِيفيهم إلى خليط الزبدة وكذلك أضِيفي الحليب والموز المهروس وإمْزجي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
• ثم أحْضري قالب الكيك وضعي به نصف كمية الخليط وكذلك نصف كمية الكراميل ثم باقي كمية الخليط وما تبقى من الكراميل على الوجه.
• وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي القالب لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الكيك ويمكنك إخْتباره من خلال إدْخال السكين وإخراجه نظيف.