سر عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بأسهل طريقة… لمحبي الشيكولاتة إليك طريقة بمكونات في مطبخك

تعد طريقة كيك الشيكولاتة من أكثر طرق الكيك طلبًا لمحبي الشيكولاتة، يتميز كيك الشيكولاتة بمذاقه الغني وطعم الشيكولاتة اللذيذ الذي يفضله الكثير مع قوام هش وطري، ويفضل الكثير الكيك مع كوب من الشاي أو الشاي بحليب أو القهوة كفطور أو عشاء سريع بطعم مميز وخفيف خاصة كيك الشيكولاتة اللذيذ بطعم الكاكاو الغني.

مكونات كيك الشيكولاتة الهش

يطلب الكثير مكونات كيك الشيكولاتة الهش حيث يميز الكيك هشاشته وطعمه المميز وقوامه المضبوط، ومكونات كيك الشيكولاتة الهش هي:

• 3 كوب من الدقيق المنخول.
• 4 بيضات.
• 2 كوب من السكر.
• كوب ونصف من اللبن (الحليب).
• 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
• 4 ملاعق من السمن.
• 2 كيس من الفانيليا.
• كيس كيك شيف لأفضل النتائج أو بيكينج باودر.

طريقة كيك الشيكولاتة الهش بأسهل طريقة

تتلخص طريقة كيك الشيكولاتة الهش بخطوات بسيطة، مثل طريقة عمل البسبوسة، لكن نتائجها مبهرة كنتائج المقاهي ومتاجر الكيك، لصنع كيك الشيكولاتة اللذيذ قم بالآتي:

1. يتم وضع البيض والسكر والفانيليا بالخلاط حتى ذوبان السكر.
2. إضافة الحليب والسمن والخلط حى امتزاج المكونات.
3. وضع المكونات الجافة المتبقية وهي الدقيق وكيس كيك شيف والكاكاو والخلط إلى امتزاج المكونات والتأكد من عدم تبقي دقيق بالجوانب أو ما شابه.
4. تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 قبل وضع الكيك بالفرن.
5. دهن صينية بحجم مناسب حسب حجم الكيك المرغوب بالسمن ورشها بالدقيق أو دهنها بالزيت ووضع خليط الكيك بالصينية.
6. تمرير شوكة أو عصا شيش طاووق بالخليط يمينًا ويسارًا لإخراج الفقاعات بالخليط وتساوي وجه الكيك عند نضجه.
7. وضع الصينية بالفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة واختبار نضج الكيك عن طريق وضع سكين بمنتصف الكيك وإن خرجت نظيفة فإن الكيك قد نضج، مع الحرص على عدم فتح الفرن قبل 30 دقيقة.
8. يمكن تقديم الكيك مع صوص الشيكولاتة أو المكسرات أو التزيين حسب الرغبة واستمتعي بألذ كيك شيكولاتة على الإطلاق.