منوعات

بكيس مكرونة .. طريقة عمل حلوى العزيزية بالمقادير المضبوطة

في حالة رغبة عائلتك بتناول واحدة من الحلويات الشهية اللذيذة، وإذا لم تتوفر لديك المكونات الأساسية التي تدخل في العديد من الحلويات مثل البيض، فيمكنك استخدام المكرونة لعمل حلوى العزيزية الشهية المتميزة، حيث تحصلين على حلوى شرقية جميلة الطعم تحتوي على عناصر غذائية مختلفة من النشويات والسكريات، فيما يلي نكشف عن طريقة عمل العزيزية بالمقادير والخطوات الصحيحة.

طريقة عمل حلوى العزيزية

يمكنك عمل حلوى العزيزية الشهية بالمكرونة من خلال تحضير المكونات التالية:

  • لتر ونصف من الحليب الكامل الدسم.
  • كوب من النشا.
  • كوب من المكرونة الشعرية أو الاسباجتي.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتين كبيرة من السمن البلدي.
  • 2 باكيت فانيليا.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم أو عسل النحل حسب الرغبة.
  • جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير

بعد أن انتهيت من تحير المقادير السابق ذكرها، وقبل البدء في التحضير اسلقي المكرونة في ماء مضاف إليه ملح حتى تصبح المكرونة طرية، ثم ترفع من على النار ويتم تصفية المكرونة من الماء وتترك جانبًا.

يتم تسخين الحليب على النار المتوسطة الحرارة، ثم أضف السكر والفانيليا ويتم التقليب حتى ذوبان السكر، بعد ذلك قم بإضافة النشا المذاب بكوب من الماء إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا، ثم أضف المكرونة وأضف السمن البلدي للخليط ويتم التقليب جيدًا حتى الحصول على المكونات الممتزجة جيدًا معًا.

بعد ذلك يتم تهدئة الحرارة، ويترك الخليط على النار حتى الغليان لمدة 10 دقائق مع الاستمرار في التقليب، ويجب عليك أن تتأكد من عدم وجود تكتلات في الخليط، ثم يتم سكب العزيزية في طبق التقديم أو في صينية، وتترك حتى تبرد، ثم يتم تقطيعها وتزين بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة، وتقدم ساخنة أو باردة  وبالهناء والشفاء.

مي صالح

كاتبة في موقع بوابة الصبح الإلكتروني وأسعى لتقديم كافة المعلومات التي يحتاج إليها القراء بكل مصداقية بمعلومات أكيدة غير مضللة، أعمل content creator and copywriter منذ عام 2011 وحتى الآن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى