منوعات
حضريه في 10 دقائق بس الناجتس بالبيت بكل سهولة
الناجتس من اكثر الاكلات المحببة للصغار والكبار، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الناجتس بالبيت حتى يشعر طفلها بالفرحة، وذلك لأنها من الوجبات التي من الممكن أن يساعد الام في تحضيرها، بالإضافة إلى ذلك أنها وصفة سهلة سريعة لا تحتاج إلى وقت طويل، وفيما يلي سنتعرف على المزيد من المعلومات من خلال مقالنا اليوم.
مكونات الناجتس
- نصف كيلو من البانية.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- نصف كيلو من البطاطس المسلوقة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر .
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
مكونات الطبقة الخارجية الناجتس
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 معالق كبار من اللبن الطبيعي.
- رشة ملح.
- رشة فلفل الأسود.
- معلقتين كبار من النشا.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكورن فليكس.
- نصف كوب من البقسماط.
- طريقة تحضير فراخ الناجتس
يمكنك تحضير الناجتس بكل سهولة عن طريق اتباع التالي:
- لا بد من تنظيف الفراخ جيدًا وذلك يكون من خلال نقطعها في الماء والملح والخل لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ومن ثم شطفها وتجفيفها بالكامل حتى لا يتواجد بها أي ماء.
- ومن ثم ضعي الفراخ في الكبة مع البطاطس المهروسة ومجموعة من التوابل التي تتمثل في الثوم البودر والبصل البودر والفلفل الأسود والملح و البابريكا والبيكنج بودر وبهارات الفراخ.
- ثم بعد ذلك خلط الفراخ حتى أن تصبح عجينة متجانسة القوام، واضافة البقسماط ورشة من السكر، واضربيها مرة أخرى.
- يوضع الخليط في كيس مدهون زيت، وتركها في الفريزر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- شكلي الناجتس كما ترغبين، ثم وضعه في الفريزر مرة أخرى، ثم قومي بقليه في زيت غزير، والجدير بالذكر أنه يمكن الاحتفاظ به في الفريزر لمدة 14 تصل إلى أسبوعين.
