هشة وطرية.. بمكونات بسيطة طريقة عمل الماربل كيك في المنزل
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل الماربل كيك في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام خفيف وهش، وذلك بالإضافة إلى شكلها المميز، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وقد سميت هذه الكيكة بهذا الإسم نظراً لأنها تعتبر كيكة رخامية الشكل، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة للغاية، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال.
مكونات الماربل كيك
يمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد، والتجمعات العائلية المختلفة والعزومات والسهرات المسائية، كما يمكنك تقديم مشروبك المفضل معها في وجبة الإفطار مثل الشاي والنسكافيه أو مشروب بارد مثل العصائر، وكل ذلك حسب ما تفضليه أنتي وأطفالك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 3/4 كوب سكر (150 جرام).
- كوب دقيق (140 جرام).
- 1/4 كوب زيت.
- 1/2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيره زبده (42 جرام).
- 2 بيضة.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيره بيكنج بودر.
- ملعقة صغيره فانيليا
لخليط الكاكاو نحتاج إلى:
- 2 لـ 3 ملاعق حليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
للجناش نحتاج إلى:
- 1/2 كوب شوكولاتة.
- 1/4 كوب كريمه ساخنة.
خطوات تحضير الماربل كيك
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في الخلاط قومي بوضع بيضتين وكوب إلا ربع سكر وربع كوب من الزيت.
- اخلطي كافة المكونات مع بعضها حتى تختفي الحبيبات تماماً.
- صبي الخليط في إناء خارجي، ثم انخلي جميع المكونات الجافة عليه.
- قلبي الخليط بالمضربي اليدوي حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- في إناء خارجي ضعي نصف كوب من الحليب وثلاثة ملاعق من الزبدة، ثم ارفعيها على النار حتى يغلي الحليب.
- أضيفي الحليب والزبدة على خليط الكيك وعليها الفانيليا، وقلبيهم مجدداً.
- اقسمي الخليط إلى نصفين متساويين.
- حضري خليط الكاكاو من خلال وضع ملعقتين من الكاكاو وعليهم ثلاثة ملاعق من الحليب الدافئ، وقلبيهم سوياً، ثم صبيها على نصف كمية الخليط، وقلبيهم جيداً.
- ادهني قالب الكيك مقاس 20 بالزيت ثم بطنيه بورق الزبدة، وأحضري كبشتين واحدة للفاينيا والثانية لخليط الشوكولاتة.
- ضعي الخليط بالتناوب في القالب مرة فانيليا ومرة أخرى شوكولاتة لحين انتهاء كل الكمية، ثم اعملي خط بطول القالب في المنتصف.
- ضعي القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 175 درجة لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة، ثم اختبري الكيكة باستخدام خشبة.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
- يمكنك تحضير جناش الشوكولاتة وتزيين الكيكة به، ثم قطعيها وقدميها مع مشروبك المفضل.
