طريقة عمل اللانشون في البيت بخطوات سهلة خالص ومكونات بسيطة

يعتبر اللانشون من أكثر الوجبات المفضلة لدى الأطفال كما أنه أساسي في المدارس والرحلات ولكن أغلب الأمهات لا تفضل تقديم اللانشون لأطفالهم بصورة مستمرة وذلك نظرًا لكثرة الشائعات حول صناعة اللانشون واستخدام المصانع مواد مجهولة المصدر، لذلك نجد بحث من قبل الكثير من الأمهات حول طريقة عمل اللانشون في البيت لذلك سنوضح لكم خطوات وطريقة عمل اللانشون بمكونات بسيطة وإقتصادية ومتوفرة في كل منزل لتتمكن جميع الأمهات من تحضيره وتقديمه لأطفالهم بدلًا من اللانشون الجاهز.

طريقة عمل اللانشون في البيت

يعتقد البعض أن تحضير اللانشون في البيت أمر مُكلف ومعقد ولكن الأمر ليس كذلك حيث يمكنك الحصول على كمية كبيرة من اللانشون باستخدام القليل من اللحوم، وفيما يلي المكونات المطلوبة لعمل اللانشون:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من الدقيق.
• 5 مثلثات من الجبن.
• 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملح.
• فلفل أسود

خطوات عمل اللانشون في البيت

• في وعاء عميق نقوم بخلط اللحم المفروم مع الدقيق والبهارات جيدًا حتى يتجانسوا.
• ثم نحضر الخلاط الكهربائي وتضرب به الجبن والبيض.
• بعد ذلك نقوم بخلط خليط اللحم مع البيض والجبن في الكبة حتى نحصل على خليط كريمي وناعم.
• نحضر ورق من الفويل ونضع به الخليط ونشكله في صورة اسطوانه ونلفه جيدًا.
• نحضر وعاء به ماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضع به اسطوانه الخليط ونتركه على النار لمدة ساعة حتى ينضج.
• نرفعه من على النار ونتركه يبرد تمامًا ثم ندخله الثلاجة ونتركه ليلة كاملة ثم نقوم بتقطيعه في اليوم التالي إلى شرائح رفيعة.

يمكن استخدامه في الإفطار والعشاء أو وضعه في الساندوتشات للأولاد في المدارس والنادي.