منوعات
وصفة جديدة وصحية طريقة عمل بروشيتا جبن الماعز والفراولة
تعتبر وصفتنا اليوم من أفضل الوصفات الصحية الغنية بالكثير من الفيتامينات ، بروشيتا جبن الماعز والفراولة، ومن أهم مميزات جبن الماعز أنه يحتوي على كمية دهون وخصوصا الدهون المشبعة أقل تقريباً بمقدار النصف من بين أنواع الأجبان المتوفرة من حليب الأبقار، ولهذا فهي تعتبر أكثر اختيار مثالي لمن يتبعون حمية لكي يقوموا بتخفيف الوزن أو لمرضى السكري بشكل عام، لنتعرف معاً في هذا المقال على مكونات وطريقة تحضير بروشيتا جبن الماعز والفراولة.
مقادير عمل بروشيتا جبن الماعز والفراولة
- 2 رؤوس ثوم يكون مقشر.
- ½ كوب يحتوي على زيت زيتون.
- بالإضافة إلى كمية أخرى من أجل التوست.
- عدد 1 من غصن الزعتر الطازج.
- عدد 1 من ورقة الغار.
- عبوة واحدة جبن ماعز.
- 4 شرائح من خبز العجين الحامض تم تقطيعه إلى أنصاف.
- رشة ملح البحر.
- عبوة من الفراولة المقطعة (حوالي 2 كوب).
- ¼ كوب من خل البلسمي.
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج يكون مفروم.
طريقة عمل بروشيتا جبن الماعز والفراولة
- ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعيها على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم.
- اتركيه على النار حتى يتلون قليلاً، وبعدها أضيفي الأعشاب كلها ماعدا النعناع الطازج .
- خففي النار إلى أقل درجة ثم استمري في الطهي مع استمرار التقليب من حين لحين حتى يصبح هذا الخليط طرياً إلى حدٍ ما.
- اتركيها جانبا عندما تصبح طرية.
- اخفقي مع زيت الطبخ لتشكيل معجون.
- قومى بخفق جبن الماعز.
- ثم ندهن الخبز بزيت الزيتون مع رشة من ملح البحر.
- وبعدها ضعي الخبز تحت الشواية حتى ينضج بعض الشيء ويصبح باللون الذهبي .
- للتقديم يمكنك أن تقطعي التوست إلى قطع صغيرة الحجم .
- وبعدها ادهني القليل من بيوريه الثوم، ثم ادهني البعض من جبن الماعز وأخيراً غطيه بالفراولة.
- وأضيفي غصن النعناع الطازج المفروم مع ربع الكوب من خل البلسمي للقيام بعمل لمسة نهائية رائعة جدا.
