منوعات
طريقة عمل كيكة القهوة والكاكاو في البيت كتحلية خفيفة لذيذة بمكونات اقتصادية والطعم حكاية
كيكة القهوة والكاكاو هى كيكة لذيذة ومختلفة في الطعم عن أي نوع آخر من الكيكات، وذلك لأنها تتميز بوجود طعم الكاكاو اللذيذ والقهوة الجميلة التي تعطيها الطعم والرائحة أيضا، وهذه الكيكة يمكن تحضيرها باستخدام بعض المكونات التي نذكرها لكم من خلال المقال، كما أنها هي الكيكة الأفضل لعشاق القهوة فتعطيهم طعم لذيذ وتزيد من انتباههم في العمل اليومي.
مكونات تحضير كيكة القهوة والكاكاو
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب سواء كان بودرة أو سائل.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- 5 بيضات.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
طريقة تحضير كيكة القهوة والكاكاو
- احضري إناء وانخلي به الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر والفانيليا وقلبي.
- أحضري إناء آخر وضعي به البيض والحليب السائل والزيت النباتي والسكر.
- استخدمي المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي في خفق المكونات السابقة بشكل جيد.
- ابدئي في إضافة الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي.
- اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تنتهي من جميع كمية الدقيق.
- استمري في خفق المكونات لمدة ثلاث دقائق.
- قسمي الخليط السابق إلى كميتين متساويتين.
- اضيفي إلى القسم الأول من الخليط الكاكاو البودرة والقهوة بشكل تدريجي مع التقليب الجيد، أما القسم الثاني فيبقى بطعم الفانيليا فقط.
- احضري صينية مناسبة في الحجم وادهنيها بالزيت النباتي بشكل جيد، ورشيها بالدقيق.
- ضعي الخليط الأول في الصينية وساويه جيدا.
- ادخلي الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة على درجة متوسطة.
- أحضري صينية أخرى وادهنيها بالزيت ورشيها بالدقيق، وضعي بها القسم الثاني من العجينة وساويه جيدا.
- ضعي هذه الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة أيضا لكي ينضج الخليط ويصبح باللون الذهبي.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لكي تبرد.
- ضعي خليط الكيك الأول على خليط الكيك الثاني بشكل مستوي.
- زيني الكيك بالكريمة المخفوقة وحبات الشوكولاتة.
- قدمي هذه الكيكة مع كوب من الكاكاو أو القهوة.
