منوعات
بطريقة الأفران الاقتصادية اعملي كوكيز الشوكولاتة في البيت لأطفالك بطعم مقرمش هش
كوكيز الشيكولاتة ومن أنواع البسكويت المميزة، يتمتع هذا البسكويت بشكل دائري وبطعم جميل كما أنه غني برقائق الشوكولاتة الجميلة التي تميزه بالشكل والطعم، وهو من المخبوزات الجميلة التي يحبها عدد كبير من الأشخاص ويقومون بتناولها في الإفطار بجانب كوب من القهوة أو في أوقات فراغهم، ويباع الكوكيز في الأفران ومحلات المخبوزات ولكنه ذات أسعار مرتفعة، لذلك ننصحك بتجربة هذه الطريقة وعمله في المنزل.
مكونات تحضير كوكيز الشوكولاتة
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة المرملة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 3 أكواب من الدقيق.
- بيضة.
- رشة من الملح.
- قطع من الشوكولاتة المبشورة.
خطوات تحضير كوكيز الشوكولاته
- حضري إناء عميق وضعي به السكر والزبدة واستمري في تقليب المكونات باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تحصلي على قوام كريمي.
- اضيفي البيض والفانيليا واستمري في ضرب المكونات باستخدام المضرب لكي يذوب السكر تماما وتتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
- ابدئي في وضع الدقيق على المكونات بشكل تدريجي مع الإستمرار في التقليب لكي تختفي حبات الدقيق.
- ضعي البيكنج باودر على المكونات وقلبي.
- أضيفي قطع الشوكولاتة واستمري في التقليب لكي تتجانس المكونات.
- لمي العجينة واتركيها جانبا لمدة 40 دقيقة لكي ترتاح.
- شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي الصينية وضعي بها ورقة الزبدة.
- ابدئي في تشكيل العجينة إلى كرات بحجم صغير.
- شكلي أقراص من العجينة بشكل متساوي ورصيها في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة لكي ينضج الكوكيز ويصبح باللون الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت لكي يبرد قليلا.
- أخرجي البسكويت من الصينية وضعيه في طبق التقديم.
- قدمي البسكويت لأفراد أسرتك بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
ذكرنا لكم طريقة بسيطة يمكنك استخدامها في عمل كوكيز الشوكولاتة اللذيذ الذي يتمتع بطعم مختلف عن أي نوع آخر من أنواع البسكويت.
