وصفة شهية لتناول حلوى لذيذة ومقرمشة بالمنزل .. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة

كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلوى المشهورة المفضلة التي يحبها الكبار والصغار ويقبل الآباء دائماً على شرائها لأطفالهم من المحلات، وتتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم لذلك تفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار عالية وتعتبر مكوناتها اقتصادية وغير مكلفة وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى وقت ويمكن تغليفها بالشوكولاتة البني أو البيضاء وإضافة المكسرات المختلفة أو جوز الهند إليها، ويمكن تقديم كرات البسكويت والشوكولاتة للضيوف بجانب الحلويات الأخرى.

مكونات عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة

• علبة من بسكويت الشاي السادة.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• مكعب واحد من الزبدة.
• ملعقة واحدة كبيرة من النشا.
• كوب واحد من الكاكاو.
• كوب من الفول السوداني المفروم.

طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة

• نحضر وعاء ونضع به الحليب السائل والنشا ونقلبهم مع بعضهم البعض.
• ثم نضيف الكاكاو إليهم ونرفع الوعاء على النار ونقوم بتقليب المكونات جيداً، ونضيف إليهم مكعب الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي الخليط ونحصل على القوام المطلوب.
• نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد قليلاً ويصبح في درجة حرارة الغرفة.
• ثم نحضر الكبة ونضع بها البسكويت السادة ونقوم بفرمه حتى يصبح قوامه ناعم.
• نضيف البسكويت المفروم تدريجياً إلى خليط الحليب والكاكاو ونقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة ولا تلتصق.
• ثم نبدأ في تشكيلها إلى كرات صغيرة في الحجم ومتساوية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• نخرج كرات البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة ونحضر وعاء ونضع به الفول السوداني المفروم ونضع الكرات به ونقلبها جيداً حتى تغلف الكرات كلها.
• نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرجها ونقدمها مع كوب القهوة.