منوعات
بكل تكاتها حلوى شهية وسهلة بسبوسة المحلات المرملة بطريقة الحلواني
بسبوسة المحلات المرملة بطريقة الحلواني تعد من أشهر أنواع الحلوى المعروفة في المطابخ العربية، كما أن هناك العديد من الأشخاص يلجأون إليها في المناسبات والأعياد والاحتفالات، ومن الجدير بالذكر أنها من الحلويات المحببة لدى كلًا من الكبار والصغار، ويمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة من خلال مجموعة من المكونات المتوفرة، أي أنها لا تحتوي على مكونات معقدة مثل غيرها من الوصفات، كل ما عليك هو الالتزام بالمقادير والخطوات للحصول على نتيجة مرضية.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
- 3 أكواب من السميد.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 أكواب من الزبادي.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من السمن أو الزبدة المذابة.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
مكونات عمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة من الفانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات التزيين
- لوز.
- فول سوداني.
طريقة التحضير
- نبدأ بخلط السميد والبيكنج بودر بشكل جيد.
- بعد ذلك نضيف السكر، السمن والفانيليا، ثم نخلط المزيج حتى يصبح متجانس.
- نضع الزبادي وجوز الهند مع التقليب برفق حتى يصبح الخليط متجانس.
- نضع الخليط في الصينية المدهونة بالسمن ورقة الزبدة، مع تزيين وجه البسبوسة باللوز والفول السوداني.
- يتم إدخال البسبوسة في الفرن على حرارة 180 درجة، مع مراعاة ترك الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- تحضير الشربات: في وعاء على النار نضع الماء والسكر.
- نترك هذا الخليط حتى الغليان، ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا.
- نترك الخليط على النار لمدة دقائق قليلة، ثم نتركه حتى يبرد.
- يتم وضع الشربات البارد على البسبوسة بعد خروجها مباشرة من الفرن.
- بعد ذلك يتم تقطيع البسبوسة إلى قطع صغيرة وقدميها للأسرة مع كوب من المشروب المفضل.
