خطوات تحضير الفطائر المحشية بالجبنة وفطائر السبانخ بالدجاج

المعجنات هي الوجبات التي يفضل تناولها جميع افراد الاسرة أثناء وجبة الأفطار لذا الأمهات تقوم بشراء المعجنات بأشكال مختلفة لهذا هناك فطائر بالجبنة هشة يمكن تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة وبأسرع وقت ممكن، ولكن حتى تنجح وتكون قطنية القوام بالإضافة إلى أن تنجح وتصبح طرية تناسب الأطفال ويجعلهم يستمتعون بالمذاق لابد من إحضار المكونات والالتزام بالخطوات الخاصة بالتجهيز، لهذا سنوضح طريقة تحضيرها في أقل وقت.

مكونات عمل الفطائر المحشية بالجبنة

المكونات التي نستعين بها في تحضير الفطائر المحشية بالجبنة تكون شاملة لما يأتي:

• ست أكواب دقيق.
• كوب زيت نباتي.
• أربعة ملاعق سكر أبيض.
• ماء دافئ للعجن.
• كيلو جبنة فيتا.
• ملعقتين حليب بودر.
• رشة ملح.
• خميرة فورية.
• جبنه للحشوة.

  

خطوات تحضير الفطائر المحشية بالجبنة

عند تحضير هذه الوصفة لابد من اتباع مجموعة من الخطوات الخاصة بالتجهيز والتي تكون على النحو التالي:

• وضع الخميرة الفورية مع كوب ماء دافئ والقليل من السكر والملح.
• خلط المكونات السابقة معا في إناء واسع وترك الخميرة حتى تتفاعل.
• نقوم بسكب خليط الخميرة على المكونات والبدء في العجن.
• استخدام الماء الخاص بتحضير العجينة لتكون طرية.
• تغطية العجينة حتى تجهز ثم القيام بتقطيع العجينة على هيئة فطائر.
• وضع الجبنة في المنتصف حشوة ولف العجينة.
• ترك العجينة على الصاج حتى ترتاح ثم نقوم بتحضيرها في الفرن.
• بعد أن يحمر وجهها والقاع يصبح ذهبي نخرجها لتبرد.
• القيام بتقديمها للأطفال حسب الحاجة ويمكن إضافة اي حشوة حسب الرغبة.

طريقة عمل فطائر السبانخ بالدجاج

الطريقة الخاصة بالتحضير تكون شاملة لهذه المكونات علبة عجينة البف باستيري، كوبان سبانخ، بصلة مفرومة، صدور دجاج قطع، ملح وفلفل اسود وزبدة، زيت نباتي، صم الالتزام بما يلي:

• وضع الدجاج في مقلاة مع الزبدة وتركه حتى يبدأ يتغير لونه.
• نضيف البصل مع التقليب حتى يذبل ثم إضافة السبانخ والملح بالإضافة إلى الفلفل الأسود.
• وضع الحشوة على العجينة ولفها بالشكل المرغوب به.
• دهن الفطائر بالزيت ثم وضعها في صاج مدهون.
• وضعها في فرن مشغل مسبقا على درجة الحرارة 180 درجة.
• تركها في الفرن حتى تجهز ثم تقديمها ساخنة.