منوعات
وصفة لذيذة للفطور مع الشاي أو القهوة بمكونات متوفرة بالمنزل.. طريقة عمل بسكويت بالعجوة شهي

إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة ومغذية لوجبة الفطور فإن بسكويت بالعجوة هو الاختيار المناسب لكِ، ويتميز هذا البسكويت بطعمه الشهي اللذيذ الذي يجعله رفيقًا مثاليًا لكوب الشاي أو القهوة في الصباح، وبفضل مكوناته البسيطة والمتوفرة في كل منزل يمكنك تحضير بسكويت بالعجوة بسهولة وسرعة، ليكون إضافة رائعة لوجبتك المفضلة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بسكويت بالعجوة بخطوات بسيطة لتحصلي على وجبة فطور مميزة تسعد جميع أفراد عائلتك.
طريقة عمل بسكويت بالعجوة بخطوات بسيطة
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب سكر مطحون.
- 1 كوب زيت نباتي أو زبدة.
- 1/2 كوب عصير برتقال (أو ماء) أو حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 1/2 كيلو عجوة (تمر معجون).
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي الزيت النباتي أو الزبدة إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً باستخدام يديكِ حتى يصبح الخليط مفتتاً.
- أضيفي عصير البرتقال (أو الماء) أو الحليب والبيضة والفانيليا، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ملساء.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء اخلطي العجوة مع القرفة.
- قومي بتشكيل العجوة إلى كرات صغيرة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- باستخدام قطاعة بسكويت أو كوب قطعي العجينة إلى دوائر.
- ضعي كرة من العجوة في وسط كل دائرة عجين، ثم اطوي الأطراف حول الحشوة واضغطي لتشكيل بسكويت محشو بالعجوة.
- سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي قطع البسكويت المحشو على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد قليلاً بعد إخراجه من الفرن.
- قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمه اللذيذ وقوامه الهش.