منوعات
طريقة عمل بيتزا الباذنجان بطريقة مبتكره
ألذ و أشهى بيتزا باذنجان يمكن تحضيرها حيث تعتبر البيتزا هي واحدة من أشهر الأطباق حول العالم وتختلف طرق تحضيرها حسب رغبة كل شخص ولكن ينصح الأطباء بتناول أنواع البيتزا الصحية مثل بيتزا الباذنجان التي على الرغم من أنها صحية فهي لها مذاق مميز يناسب كل الأذواق وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتحضيرها في المنزل.
المكونات المطلوبة لعمل بيتزا الباذنجان
حتى تستطيعين تحضير وصفة بيتزا الباذنجان ينبغي عليك إحضار المكونات الآتية:
- 2 عدد من الباذنجان الكبير المقطع إلى شرائح دائرية سميكة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب من صلصة الطماطم.
- كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
- نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
- نصف كوب من الفلفل الرومي المقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
طريقة عمل بيتزا الباذنجان
يمكنكِ تحضير وصفة بيتزا الباذنجان بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- قومي أولاً بوضع الباذنجان في صينية مغطاة بورقة زبدة ثم أضيفي له الملح والفلفل وزيت الزيتون.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 ضعي الصينية لمدة 20 دقيقة أو حتي ينضج الباذنجان ويصبح طري ثم أخْرجيه من الفرن.
- وبعدها قومي بوضع ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم على كل شريحة باذنجان وإفْرديها بالتساوي ثم
- رشي فوق الصلصة جبن الموزاريلا وجبن البارميزان بالتساوي ووزعي شرائح الفلفل الرومي والزيتون الأسود فوق الجبن.
- وكذلك قومي بإدخال الشرائح إلى الفرن مرة أخري وإخْبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي ثم أخْرجيها وزينيها بأوراق الريحان الطازجة.
- قدميها الآن إلى أهلك واولادك وسوف تنال إعجابهم بكل تأكيد.
