منوعات

بأحلى قرمشة زي الجاهز جهزي لأولادك أحلى استربس الدجاج بالمنزل

بعتبر استربس الدجاج المقرمش من الأطباق المفضلة لدى الأطفال والكبار فهو يتميز بقرمشته اللذيذة ونكهته الغنية، ويمكنك الآن تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل بسهولة، وبنفس جودة المطاعم، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير استربس الدجاج بأحلى قرمشة زي الجاهز بمكونات تتوافر داخل المطبخ والطريقة سهلة.

طريقة عمل استربس الدجاج بالمنزل

المكونات:

  • 500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طويلة.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب نشا.
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب حليب.
  • زيت للقلي.

خطوات التحضير

  • في وعاء اخلطي الحليب مع البيض جيدًا والتوابل والملح.
  • ضعي شرائح الدجاج في الخليط واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة هذا يساعد في جعل الدجاج طريًا ويعزز قرمشته عند القلي.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، النشا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الملح، والبابريكا.
  • قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • اخرجي شرائح الدجاج من خليط الحليب والبيض، ومن ثم قومي بتغطيسها في خليط الطحين حتى تتغطى تمامًا.
  • اضغطي على الشرائح لتلتصق طبقة الطحين بشكل جيد.
  • سخني زيت القلي في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
  • اقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ما يأخذ حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
  • انقلي الدجاج المقلي إلى صحن مبطن بمناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد.
  • قدمي استربس الدجاج ساخن مع صلصات متنوعة مثل الكاتشب، المايونيز، صلصة الباربكيو أو أي صلصة تفضلينها.
  • يمكنك أيضًا تقديمها مع البطاطس المقلية أو سلطة طازجة لوجبة متكاملة.

تحضير استربس الدجاج المقرمشة في المنزل هو تجربة ممتعة وسهلة تتيح لك تقديم وجبة شهية وصحية لأفراد عائلتك وباتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على دجاج مقرمش ولذيذ.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى