طريقة عمل فطائر الزيتون والجبنة في المنزل لفطار شهى ولذيذ

تعتبر فطائر الزيتون والجبن من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر من المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الزيتون والبيض واللبن، وتعد من الأكلات المطلوبة لجوع أخر الليل وفي أى وقت، حيث يقوم البعض بشرائها من المحلات ونظراً لأرتفاع الأسعار تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطائر الزيتون والجبن في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال.

مقادير عمل فطائر الزيتون والجبنة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل فطائر الزيتون والجبن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

لتحضير العجينة :

•  كوب دقيق متعدد الأغراض.
• صفار بيضة.
• ½1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• ملقة صغيرة نعناع يابس.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة لبن.
• 100 جرام زبدة ذائبة.

لعمل الحشوة :

• 200 جرام جبنة شيدر وموتزاريلا مبشورة.
• حبة بصل مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيتون مطحون.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة نعناع ناشف.
• 2 ملعقة كبيرة سمسم.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل فطائر الزيتون والجبن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. لعمل العجينة في بولة نضع الدقيق وصفار بيضة والبيكنج بودر والنعناع الناشف والزيت النباتي واللبن والزبدة ونقوم بالعجن.
2.  لعمل الحشو في طبق  نضع الجبن الشيدر والموتزاريلا والبصل، مع الزيتون ونقوم بالخلط.
3.  نفرد العجين في صينية، ثم نضع عليه الحشو، ونغطية بطبقة أخرى من العجين.
4.  ندهن الوجه بالبيض، ونرش عليه سمسم.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية وندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تخرج من الفرن وتقدم فطائر الزيتون والجبنة وبألف هناء وعافية على قلبك.