أحلى أكلة.. طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن وسر التتبيلة الخطيرة بطعم لا يقاوم

تعد وصفة البط بالبرتقال من الوصفات المميزة التي يمكنك أن تقومي بتحضيرها بكل سهولة في البيت على طريقة أشهر المطاعم، حيث يعتبر البط بالبرتقال وصفة شهيرة في المنيو الخاص بهم ويقوم الشيفات بتجهيزه ويباع بأغلى الأسعار، وعلى الرغم من أنها من الوصفات القديمة للبط إلا أن بعض ربات البيوت قد لا تعرفن الكثير عن تلك الوصفة ومقاديرها، ولذلك نتعرف بالتفصيل على طريقة تحضير البط بالبرتقال والمكونات المطلوبة لعمل أفضل وأشهى وصفات البط بنكهة البرتقال المميزة.

 طريقة عمل البط بالبرتقال

يمكن أن يحضر البط بالبرتقال بطريقة سهلة وسريعة نتعرف عليها من خلال توفير المكونات أولا ومن ثم يمكنك أن تقومي باتباع الآتي لعمل طبق البط بالبرتقال:

• بطة بالحجم المناسب.
• 2 ثمرة من البرتقال الطازج.
•  2 ثمرة من الجزر.
•  ثمرتين من الطماطم.
•  عدد فصين من الثوم.
•  ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
•  ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
•  نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
•  ملح على حسب الرغبة.

 خطوات تحضير وصفة البط بالبرتقال

• في البداية يجب أن تقومي بغسل البطة بشكل جيد إلى أن تتخلصي من أي ريش ومن رائحة الزفارة تماما.
• جففي البطة بمناديل المطبخ.
• استخدمي ثمار البرتقال وقومي بغسلها جيدا، ومن ثم قومي بتحضير عصير البرتقال، ثم جهزي بصلة وحبة واحدة من الطماطم والثوم ثم قومي بأخذ ملعقة من بشر البرتقال مع العسل والقليل من الملح والقليل من الفلفل ورشة الحبهان وحضري تتبيلة مميزة يمكنك تتبيل البط بها من الداخل ومن الخارج.
• تتبيل البط يتطلب أن تظل البطة موجوده في التتبيلة أقل وقت ساعة.
• تسويه البط تكون في قالب مناسب مع شرائح من الجزر والطماطم أو يتم استخدام الكيس الحراري وهو أفضل لتسريع تسوية البط.

استخدمي الكيس وضعي فيه شرائح الجزر مع البطة المتبلة وأدخليه في الفرن ولا تنسي عمل ثقوب صغيرة في الكيس لإخراج البخار الزائد ثم بعد ساعة يمكنك إخراج البطة من الفرن وتكون جاهزة على التقديم.