أسهل وأرخص طريقة تحضير المشبك في المنزل مثل محلات الحلواني تمامًا بكل التركات

يعتبر المشبك من أنواع الحلوى الشرقية التي تتميز بطعمه الرائع وقوامها الخفيف، كما أنها من أنواع الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل، ولكن من الضروري التعرف على المكونات الأساسية لتحضير وصفة المشبك، والعمل على اتباع الخطوات الصحيحة في التجهيز سنتعرف عليها في السطور التالية، من أجل إسعاد أطفالك وتقديم الأفضل لهم دومًا بطريقة صحية ومضمونة.

مكونات تحضير المشبك في المنزل

هناك العديد من السيدات التي تفضل صنع الحلوى بنفسها في المنزل حتى لو كانت صعبة في التحضير، ويمكن الاستعانة ببعض الوصفات المميزة التي يتم اتبعها لتجهيز المشبك، كل ما عليك تحضير المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق، مع كوب من النشا.
• كيس من الخميرة الفورية، ملعقة من السكر، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ، وربع كوب من الزيت.
• تجهيز الشربات عليك تحضير المكونات التالية: 3 كوب من السكر، ونفس المقدار ماء، معلقة من الفانيليا، وربع فنجان من عصير الليمون.

خطوات تحضير المشبك المنزلي

بعد تجهيز المكونات الأساسية لوصفة المشبك يرغب بعض السيدات التعرف على الخطوات الصحيحة في تجهيزه كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

1. في البداية يتم تجهيز عجين المشبك عن طريق وضع الدقيق، مع النشا والخميرة والسكر، ورشة من الملح وتقليب المكونات الجافة مع بعضها البعض.
2. ثم يتم إضافة الماء الدافئ علي الخليط بشكل تدريجي، والتقليب لحين تكوين عجينة لينة ومتماسكة.
3. ثم إضافة الزيت على الخليط بشكل تدريجي، والاستمرار في العجن لحين اختفاء الزيت تماما.
4. غطي العجين وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، حتى تخمر جيدا ويتضاعف حجمها.
5. بعدها يتم تجهيز الشربات، عن طريق وضع السكر مع الماء والليمون، وحين الغليان يتم إضافة الفانيليا وتركها خمس دقائق على النار ويتم غلق النار.
6. ثم يتم وضع العجين في كيس حلواني مدهون بالزيت، ويتم وضع الفورمة الخاصة بالمشبك، ويتم عمل دوائر من المشبك في زيت غزير، لحين الحصول على لون أصفر.
7. ويتم إخراج المشبك على مناديل مطبخ لحين تصفية الزيت بعدها يتم تقليبه في الشربات من كافة النواحي، لحين تشريب السكر من للمشبك ويتم تقديمها بعد أن يبرد تماما.