منوعات
” حضريها لأولادك” طريقة تحضير بوريك بالجبنة واللحمة والسبانخ
بوريك بالجبنة واللحمة والسبانخ يعد من أفضل الوجبات الشهية ذات النكهة والمذاق الرائع، كما أنها مفيدة للجسم، فتود كل ربة منزل في تحضير وجبات شهية ومختلفة ومن خلال موضوعنا اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير بورك بالجبن خطوة بخطوة.
طريقة تحضير بوريك بالجبنة واللحمة والسبانخ
يمكنكم بكل سهولة الآن تحضير بوريك بالجبنة واللحمة والسبانخ من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقتان من السكر الناعم.
- كأس ونصف من المياه الدافئة.
- 1\4 كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- كأس من الزبادي.
- 1\4 كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- 1\4 كيلو من السبانخ المقطع.
- ثلاث ملاعق من الجبن الفيتا.
- ملعقتان من السمسم.
- صفار بيضة واحدة.
خطوات التحضير
يتم التحضير بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية الحصول على إناء كبير ويتم إضافة كلًا من السكر والخميرة ثم إضافة المياه الدافية مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى إذابة السكر والخميرة.
- بعد ذلك يتم إضافة صلصة الطماطم ثم الزبادي والتقليب
- تدريجيًا يتم إضافة الدقيق مع التقليب ثم إضافة الزيت النباتي مع الاستمرار في التقليب لحين أن يتشكل لديكم عجينة.
- يتم ترك العجينة في الوعاء ثم وضع عطاء من البلاستيك وتركها لحين أن تختمر.
- في ذلك الوقت يتم تحضير اللحم المفروم من خلال الحصول على مقلاة ويتم إضافة البصلة وتركها حتى تذبل ثم إضافة اللحم المفروم مع التقليب.
- ثم إضافة كلًا من الملح والفلفل ثم إضافة كوب من المياه وتركها حتى النضج.
- يتم إضافة السبانح وتشويحها مع اللحم ثم رفع المكونات وتركها جانبًا حتى تبرد.
- بعد تخمير العجينة يتم فرد العجينة ثم الحصول على كوب وتشكيل العجينة في شكل دوائر.
- يتم وضع الحشو في كل دائرة ويتم لفها بالشكل الذي ترغبون به.
- الحصول على صينية ويتم وضع فيها كمية من الزيت.
- ثم العمل على رص البوريك داخل الصينية.
- بعد الانتهاء يتم دهن وجه البوريك بصفار البيض ثم يتم رش السمسم وحبة البركة.
- يتم إشعال الفرن ثم وضع الصينية داخله وتركها حتى تنضج ثم التقديم.
