منوعات
هشة وخفيفة.. بمكونات بسيطة طريقة عمل كيكة الشاي في المنزل
تعتبر كيكة الشاي من أشهى الحلويات التي تتميز ببساطتها ومكوناتها المتوافرة وطعمها اللذيذ، حيث تتميز بكعم خفيف هش للغاية يجذب انتباه العديد من الأفراد باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وهي في العادة يتم تحضيرها بطعم الفانيليا أو يمكنك إضافة لمسات بسيطة من القرفة أو الحمضيات، وكل ذلك يرجع إلى رغبتك ورغبة أطفالك، لذا سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة.
مكونات كيكة الشاي
يمكنك تقديم كيكة الشاي مع الشاي أو النسكافيه أو مشروبك البارد المفضل، كما يمكنك تقديمها في العديد من المناسبات السعيد كأعياد الميلاد والتجمعات العائلية المختلفة والعزومات والسهرات المسائية مع عائلتك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير كيكة الشاي
تحضر هذه الوصفة من خلال خطوات بسيطة للغاية، وهذه الخطوات تتمثل في:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق قومي بخفق السكر والبيض والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح هذا الخليط فاتح اللون وكريمي في القوام.
- ضعي الزيت والحليب واستمري في الخفق جيداً.
- في وعاء آخر، انخلي كلاً من الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح.
- ضعي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض والسكر واخفقيه ببطء لكي تتجانس كافة المكونات وتتشكل عجينة ناعمة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة، ثم رشيه بالدقيق، وبعدها صبي الخليط في القالب المعد.
- ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي واختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي.
- أخرجي الكيكة واتركيها تبرد تماماً، وبعدها يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة حسب رغبتك.
