منوعات
بدون البيض والحليب والزبدة وصفة سريعة وسهلة هيطلبوها منك كل يوم فطائر هشة بالسمسم بدون فرن
فطائر السمسم الهشة بدون فرن، إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطائر لذيذة ومغذية بدون الحاجة لاستخدام البيض، الحليب، أو الزبدة، فإن هذه الفطائر الهشة بالسمسم هي الأنسب فتتميز هذه الفطائر بأنها تحضر في الطاسة بدون فرن مما يجعلها خياراً عملياً وسريعاً لأي وقت تحتاج لوجبة سريعة وبفضل مكوناتها البسيطة والمتوفرة ستتمكنين من تحضير فطائر هشة ولذيذة سيطلبها منك أفراد عائلتك كل يوم وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير هذه الفطائر بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات فطائر السمسم الهشة بدون فرن
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر الفقاعات.
- أضيفي الزيت النباتي إلى خليط الخميرة وامزجي جيداً.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل تدريجياً واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30-45 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
- بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تحصلين على شكل دائري أو بيضاوي.
- رشي السمسم المحمص على سطح كل فطيرة واضغطي حتى يلتصق.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي الفطائر في الطاسة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
- اقلبي الفطائر واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبياً وينضج تماماً.
- قدمي الفطائر الهشة بالسمسم ساخنة مع أي نوع من الأطعمة المفضلة لديك، سواء كانت حلوة أو مالحة.
- يمكنك تقديمها مع العسل، المربى، أو حتى الجبن والخضروات.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير فطائر هشة ولذيذة بدون الحاجة لاستخدام البيض، الحليب، أو الزبدة، وبدون فرن لكي تستمتعي بفطائر لذيذة ستحبها عائلتك وسيطلبونها منك كل يوم.
