فكرة عبقرية لفرم اللحم بدون استخدام المفرمة أو كبة بمكون موجود في كل منزل هتفرمي كمية كبيرة من اللحم
توجد أكثر من طريقه يمكنك أن تقوم من خلالها بفرم اللحم فرم ناعم وبالكمية التي ترغبين في تحضيرها، وذلك عن طريق أدوات سهلة أي يدويًا دون أن تستخدمي الكبة والخطوات تتمثل في استخدام تلك الأدوات المطبخية، بعد تجهيز اللحم بطريقة معينة حتى يكون من السهل فرمه، وتلك الطرق هي التي تساعدك على استعمال اللحم المفروم حتى ولو لم تتوفر لديك ماكينة الفرم.
فرم اللحم بدون استخدام المفرمة
نظرًا لاحتياجنا للحم المفروم ودخوله في الكثير من الوصفات ووجبات تحضير الطعام السريعة، فقد تحتاج ربات البيوت الى اللحم المفروم، وفي حال انقطاع الكهرباء أو عدم توفر الكبة يمكنك أن تتبعي استخدام هذه الطرق الآتية من أجل فرم اللحم.
استخدام المبشرة
استخدمي مبشرة البصل فهي من أفضل الأدوات المتميزة التي يمكنك من خلالها أن تقومي ببشر اللحم جيدا وخطوات الفرم تكون كما يلي:
- استخدمي المبشرة بعد غسلها جيدا ثم جهزي كمية من مكعبات اللحم الأحمر بعد تقطيعها إلى حجم مناسب يفضل أن تكون قطع صغيرة.
- ضعي مكعبات اللحم في الفريزر ساعة حتى تتجمد بشكل سريع وبعد مرور ساعة من تجميد اللحم يمكنك بشرها بالمبشرة وستحصلي على قطع دقيقة جدا من اللحم المفروم ناعم.
- يمكنك أن تدخلي اللحم المفروم بعد ذلك في الوصفات المختلفة.
مخرطة الملوخية لفرم اللحم
من الممكن أن تحضري وجبات من اللحم المفروم مثل المكرونة وغيرها من الوصفات التي تحتاج الى اللحم المفروم بدون أن تفرمي لحم في المفرمة عن طريق اتباع ما يلي:
- المخرطة تعد من الأدوات المتميزة إن كانت حادة وقاطعة وستساعدك على فرم كمية كبيرة من اللحم بمنتهى السهولة.
- خطوات الفرم تتمثل في أن تقومي بتقطيع اللحم الى شرائح بسمك مناسب وبعد تقطيع اللحم وتجميده في داخل الفريزر استخدمي المخرطة.
مرري المخرطة أكثر من مرة على شرائح اللحم التي تم تجميدها وهذا سيساعد على بشرها وفرم اللحم بشكل تام وبمنتهى السهولة تحصلي على كمية اللحم المفرومة التي تحتاجينها بدون أن تستخدمي الكبة الكهربائية.
هناك طريقة أخرى لفرم اللحم بدون الفيلم باستخدام مفرمه اللحم او الكبة وهذه الطريقة من اسهل الطرق، وهي ام تقومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ثم بعد ذلك ضعي اللحم في مطحنة البن أو المطحنة الكهربائية ثم بعد ذلك شغلي المطحنة حتى يتم فرم اللحم تمامًا حيث أنه يمكنك أن تستخدمي اللحم المفروم على حسب الحاجة.
