بدون فرن ولا زبدة ولا زيت اعملي حلى الكاسترد والكراميل في البيت لأسرتك لتحلية شهية لذيذة

حلى الكاسترد والكراميل بدون فرن تعد من أكثر أنواع الحلوى الباردة، والتي لا تحتاج إلى فرن أي أنها لا تستغرق وقت طويل في تجهيزها، كما أنك ستتمكني من تجهيز هذه الوصفة بمكونات غير معقدة ومتوفرة بكل سهولة، لذا بإمكانك تقديم الحلى البارد بمذاق الكاسترد والكراميل بخطوات سهلة وسريعة، كل ما عليك هو الالتزام بتحضير المكونات والخطوات التي سنعرضها لكِ حتى تحصلين على نتائج مبهرة.

مكونات حلى الكاسترد والكراميل بدون فرن

• كيلو من الحليب.
• نصف كوب من السكر المكرمل.
• نصف كوب آخر من السكر.
• 3 ملاعق من الكاسترد البودرة.
• مقدار مناسب من القرفة المطحونة للتزيين.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء متوسط ونضع به الحليب على حرارة متوسطة.
• يتم كرملة نصف كوب من السكر حتى يصل إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السكر المكرمل إلى الحليب الذي قمنا بتسخينه من قبل.
• مع مراعاة إضافة السكر إلى خليط الحليب، مع التقليب جيدًا حتى يندمج السكر تمامًا مع الكراميل.
• نترك الحليب على النار حتى يسخن، مع مراعاة ألا نتركه حتى الغليان.
• على جانب آخر نضع الكاسترد البودرة مع مقدار مناسب من الماء البارد حتى يصبح الخليط بدون أي تكتلات.
• نضع بعد ذلك خليط الكاسترد إلى الحليب بشكل تدريجي.
• نستمر في تقليب الخليط بشكل جيد حتى نحصل على خليط ذو قوام سميك.
• عندما يبدأ الخليط في الغليان نرفعه عن النار، ثم نسكب في أطباق التقديم أو الكاسات حسب المتوفر لديك.
• نضع الأطباق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك حلى الكاسترد جيدًا.
• بعد إخراج الاطباق من الثلاجة يمكنك رش قليل من القرفة على الوجه للتزيين.

بذلك نكون قد قدمنا لكم أسهل طرق تحضير حلا الكاسترد والكراميل البارد؛ حيث يمكنك تجهيز هذه الوصفة للأسرة في أسرع وقت ممكن وبأقل التكاليف.