بعجينة اقتصادية طرية وهشة اعملي الميني بيتزا في البيت لأطفالك بطعم ألذ من الجاهزة

الميني بيتزا بعجينة اقتصادية طرية وهشة من أنواع وصفات المخبوزات اللذيذة والشهية التي نعشقها بشكل كبير ويطلبها الأطفال من أمهاتهم بشكل مستمر، نحب جميعا البيتزا سواء كانت كبيرة الحجم أو الميني بيتزا الصغيرة وذلك لأنها عبارة عن عجينة يمكنك إضافة إليها أي نوع من أنواع الخضراوات أو اللحوم التي تفضلينها أنت وأسرتك، وتتمتع هذه الوصفة بقوام هش وهي مميزة للغاية، ونذكر لكم طريقة صحيحة لعملها في المنزل من خلال المقال فتابعونا.

مكونات تحضير الميني بيتزا بعجينة اقتصادية طرية وهشة

• 2 كوب من الدقيق.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

مكونات حشوة الميني بيتزا

• كوب من الموزاريلا المبشورة.
• قطع من اللحم أو الدجاج( حسب الرغبة).
• زعتر للتزيين (حسب الرغبة).
• خضروات( زيتون، ومشروم، وبصل، وفلفل، وطماطم) حسب الرغبة.
• كاتشب جاهز او صلصة بيتزا، أو صلصة طماطم.

طريقة تحضير الميني بيتزا بعجينة اقتصادية طرية وهشة

• احضري وعاء عميق وكبير الحجم وضعي به السكر والدقيق والملح والخميرة.
• ضعي الماء بشكل تدريجي وأضيفي الزيت بعد ذلك إلى المكونات.
• اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لكي تتماسك وتتجانس.
• اتركي العجينة بعد أن تختلط مع بعضها لكي ترتاح لمدة نصف ساعة وذلك في مكان دافئ.
• ابدئي في تقسيم عجينة البيتزا على شكل كرات متساوية في الحجم وصغيرة.
• استخدمي النشابة في فرد قطع العجين وذلك بعد رش الدقيق على السطح.
• قومي بعمل دوائر صغيرة من العجين.
• احضري صينية كبيرة الحجم وضعي عليها ورق الزبدة ورصي بها دوائر العجين.
• ادهني وجه دوائر العجين بصلصة البيتزا أولا، وبعد ذلك ضعي خليط الجبن المبشورة، وبعد ذلك أضيفي الخضروات، وفي النهاية ضعي اللحوم إذا رغبتي في ذلك.
• رشي على وجه البيتزا أي نوع من أنواع الأعشاب أو الزعتر لإضافة نكهة مميزة.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 200.
• ضعي صينية الميني بيتزا في الفرن واتركيها لكي تنضج جيدا.
• بعد مرور ربع ساعه تقريبا يمكنك إخراج الميني بيتزا من الفرن وتقديمها ساخنة.